南京金陵饭店集团公司成立了专业化管理公司——南京金陵酒店管理有限公司,利用品牌、管理、人才、文化和资金等优势,成功管理了国内37家高中档酒店,客房总量近万间套;目前在管连锁酒店18家,客房总量4506间套,分布在江苏、安徽、浙江、四川、河南等地,金陵饭店集团有限公司因此名列“2004中国饭店业民族品牌先锋”。
金陵饭店集团21年的发展历史,实践着中国国有酒店改制的成功之路……
品牌
品牌与资本在未来的竞争中将起到主导作用,对于酒店业而言,重要的是酒店品牌的延伸和经营模式的创新。历经二十年的创业,金陵饭店集团实现了由单体酒店、单一输出管理向品牌连锁经营的历史性飞跃。
金陵饭店的品牌扩张最早是从输出管理开始的。早在1993年,中美合资的三艘五星级豪华游轮“仙妮”、“仙娜”、“仙婷”号与金陵饭店签订管理合同,由金陵饭店用“金陵模式”对其全面管理,金陵饭店由此迈出了品牌扩张的第一步。此后,金陵饭店成立了专业管理公司,输出管理的步伐逐渐加快,相继受托管理了30余家星级酒店。1994年,由宁波鄞县招待所改建的东港大酒店在“金陵”的管理下,一年后成功挂牌四星,成为浙江第一家四星级酒店,浙江业界称之为“东港奇迹”;1998年,“金陵模式”甬城花开二度:宁波南苑饭店在金陵饭店管理下9个月就荣膺“五星”,成为浙江第一家五星级酒店;1999年,马鞍山南湖宾馆聘请金陵管理,仅一年间就成功评上“四星”,上缴利税一直稳居安徽省饭店业第二;2000年,“金陵”管理的四川九寨沟国际大酒店,摘取了中国景区首家五星级酒店桂冠。国家旅游局局长何光(日韦)题词勉励:“发扬金陵精神,创建全国一流旅游饭店”;2002年,金陵饭店接手太仓花园酒店,连创太仓客房和餐饮新高,四个月摘得“四星”金匾,创下了江苏酒店星级评定时间的最短记录。
革新
作为中国最早引进华侨外资兴建的涉外旅游饭店之一,金陵饭店创造了中国酒店业的服务经典和具有国际影响力的“金陵”品牌,被国家旅游局誉为“中国酒店管理的一颗明星”、“全国旅游饭店业的一面旗帜”,走出了一条以国有独资方式与市场经济有机融合并取得成功的发展之路。金陵饭店集团二十多年来业绩斐然:提前4年还清了全部基建贷款,为国家赚回一座建筑面积达11万平方米的大型五星级酒店,形成总价值18亿元的资产;开业至今21年实现营业收入65亿元;实施横向业务开拓,管理了30多家高中档酒店;开展多元化经营,成功地进入了高档商业、房地产、国内外贸易等多个行业和领域。
获得如此令人瞩目的成绩,与金陵具备高瞻远瞩的战略眼光和改革创新的意识是分不开的。“金陵”品牌输出管理走过了十年历程。2002年,金陵饭店集团有限公司成立,面对新的发展机遇和中国饭店业市场日益国际化的现状,“金陵”决策层亮出了崭新的战略思考:从“输出管理”向“连锁经营”飞跃,以酒店业主和金陵集团“双赢”为目标,以金陵饭店集团的整体实力和资源优势,全方位支撑成员酒店发展,实现成员酒店效益的最大化;同时以此提升“金陵”自身的品牌和效益,实现规模化、连锁化发展,实现“金陵”打造中国民族酒店集团的宏伟蓝图。确立了连锁战略后,“金陵”的品牌扩张之路彰显出更为强劲的活力。2003年,金陵连锁发展几乎以一个月一家的速度迅猛拓展。“南京金陵晶元大酒店”、“张家港华芳金陵国际酒店”、“常州金陵江南大饭店”、“常熟天铭金陵国际大酒店”、“徐州金陵苏源大酒店”、“杭州金陵金马饭店”、“洛阳金陵大酒店”……“金陵”的金字招牌在全国各地熠熠生辉。
金陵饭店集团始终将“育人”作为提升集团品牌优势和核心竞争力的主要手段。除了投入大量资金组织人员出国培训,邀请国内外专家学者来店讲学外,还积极加强与国外知名院校的交流合作,率先探索产业与教学跨国度结合之路。“金陵”与旅游界享有盛誉的美国普渡大学达成协议,联手打造国际前沿一流酒店管理人才,自2001年起成为该校在亚洲唯一的常年实习基地,使人才培养走在了国际旅游业的前沿。迄今,“金陵”已成功接待普渡大学酒店管理和商业零售专业共4批26名优秀学生在金陵饭店实习,普渡大学也为“金陵”培养了46名管理人员和技术骨干,并在教学中将金陵饭店集团作为酒店业成功典范用于案例分析。
在科技运用上,金陵饭店集团与全球最著名的信息软件商IBM合作,共同打造具有金陵特色、国内领先的酒店集团信息管理平台,成为业内第一家全面实施信息化建设(IT)总体规划的酒店集团。
今天,金陵在恪守专业之道的同时,更提出在精神领域的超越与迈进。金陵饭店集团董事长汤文俭说,“未来的成功企业,在追求高经济指标的同时,必将把非凡的社会抱负和深广的人文观纳入战略视野。对于金陵饭店集团而言,企业目标不再是追求单纯的利润最大化和资产规模最大化,未来的金陵必须具备强烈的社会角色意识和责任感”。亦即是说,金陵饭店集团超越了“在商言商”的局限,而把发展的视角移向了社会与人本身。在金陵,这样的思路被明确为“四个空间”的创造:通过提供高品质、高附加值的产品和服务,为宾客营造温馨的生活空间;通过提升品牌影响力、国际竞争力和持续发展力,为股东创造最大的赢利空间;通过凝聚人、引导人、激励人,为员工创造职业成长空间;通过贡献物质财富、精神财富,为社会创造更大的价值空间。
战略
金陵饭店集团有限公司正在以打造世界级精品旗舰酒店为核心,强势进行品牌扩张,大举推进高星级连锁酒店的发展,预计三年内将“金陵”旗帜下的连锁酒店拓展至50至70家;构筑资本运作平台,积极争取金陵饭店股份有限公司早日上市,通过参与资产重组、并购参股、境外投资等途径,开拓有市场潜力和赢利空间的新项目,为集团可持续发展奠定资源基础;推动高档商业、房地产、建筑设计、装饰工程、中西快餐等相关产业建设,并逐步涉足旅游景区开发、国际贸易、科技开发、资本市场等领域,加速资本集聚和资本扩张,实现“金陵”品牌下的连锁化、规模化、国际化运营。金陵饭店集团有限公司的目标是将公司建设成为具有国际影响力、跨地区、多领域连锁发展的大型旅游集团,使“金陵”成为卓越的百年民族品牌,为促进中国旅游经济增长做出积极的贡献。