香格里拉酒店管理培训中心将通过一系列的培训课程和方法，向来自中国各地的学员传授高标准的服务和理念。课程的设置重点在于培养从业人员如何独立思考，善于解决问题和对酒店事业的热爱。
　　在2000年，香格里拉推出关怀I和关怀II来加强香格里拉人员的培训理念。下到前台上到各层主管，都实行培训，使各方面的工作更加的全面到位。
　　2000年后，香格里拉致力于成为世界顶级著名的酒店管理集团，接着推出了关怀III和关怀IV的培训理念。另外，还在各层人员中广发小册子，宣读自己的服务理念。制定了比较长期的战略和发展目标来促进自己的发展。
　　香格里拉酒店集团董事总经理兼行政总裁安梓华说，香格里拉酒店管理培训中心的设立反映了集团长期培养中国饭店从业人员的决心。
　　顾客不喜欢一成不变的服务方式，而是期望多样性，随着越来越多的国际人士光临中国，饭店从业人员将面对更多的、不同品味的宾客，如何为他们提供优质而个性化的服务将成为培训中心的重要任务。
　　培训中心还设有酒店管理高级证书培训课程，包括研讨会和专业培训课，授课范围涉及对不同文化的理解，灵活应变的思维和处理问题技巧，以及人文学，旨在培养学员的求知欲和多种渠道解决问题的方式。