白天鹅宾馆在实践中把国际先进酒店的管理经验与中国的国情相结合,走出了一条融中西管理模式于一炉的酒店管理之路,不断追求卓越,以严谨、高效的管理和真诚的服务为海内外宾客提供一个温馨的家外之家。
从80年代到现在,白天鹅一直很注重对人才的培养,这也是白天鹅总经理杨小鹏管理酒店的精神所在。白天鹅酒店成立了一个专门的白天鹅丛化培训基地,注重人才的雏形培训,即入职员工要进行7天封闭式的培训。
1991年,白天鹅宾馆编撰出版了超过30万字的一本关于白天鹅宾馆管理方法的一书,初步总结白天鹅宾馆的管理模式,也因而被国内旅游行业誉为“白天鹅模式”,在内地的高级酒店中推广。
白天鹅提出要由中国人自行设计、自行施工采购和自行管理。有感于此,白天鹅争做好“三自”,就是要证明中国人完全有能力建好、管好现代化的大酒店,以增强国人的民族自信心。“三自方针”的确立,为日后“白天鹅宾馆管理模式”奠定了基础;此外,“三自方针”的大胆创举和成功实践,也对增强内地旅游行业参与国际竞争的信心,以及振兴内地旅游业,都产生深远的影响。
“三自方针”的成功实现,还带来一个效应:白天鹅后来成了培训内地酒店管理人员的重要基地。继白天鹅之后,内地相继兴建了不少高级酒店。酒店需要一批合格的管理人才,于是白天鹅成了内地酒店管理人员“取经”的首选之地。自白天鹅开业后,前来取经的各地同业一批接着一批,10年间已为本馆培训近3万人次,为外机构培训管理人员近3000人次,其中不少人早已成为旅游业的中坚分子。
自己种下的“自行管理”的种子,不仅在白天鹅开花,还在各地开枝散叶。于是有人说,若单单是计算在白天鹅投资多少、盈利多少、上缴当地政府税收多少,则无法体现出白天鹅在内地出现的真正意义和最重要的贡献。
由于“白天鹅”是中国改革开放的最早开业的第一家大型合资酒店,又是由中国人自行设计、自行施工和自行管理,因而其象征意义和实际意义都更大,有人因而把“白天鹅”誉为当代中外经济合作产生世界性影响的第一座里程碑。