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以客为尊关注细节-----感受深圳维景京华酒店

■ 本刊记者 李雪峰

  位列香港地区四大中资机构的香港中旅(集团)有限公司创立于1928年,植根香港七十多年。经过几代人的开拓经营,港中旅不仅在旅行社行业叱咤风云,而且在酒店业中也颇有建树。始创于1985年的港中旅酒店管理公司,20年来,立足香港,依托内地,拓展海外,探索并创立了独具特色的管理模式和自主的“维景京华”酒店品牌。优秀的民族文化和先进的管理模式在这里完美融合,“维景京华”已成为旅游酒店业的强势品牌之一……

硬件过硬,软件贴心
  走近深圳罗湖的东门闹市,一座承袭欧陆风情、气派典雅的酒店建筑出现在眼前,这就是港中旅投资,港中旅酒店管理公司管理的深圳维景京华酒店。开业至今,在不到三年的时间里,总经理刘凤波凭借管理酒店十余年积累的经验,把这块“深圳闹市中的静土”演绎得尽善至美,个人的酒店管理的独特魅力尽显其中。正如他做出的承诺:深圳维景京华酒店“硬件过硬,软件贴心”。
  以客为尊,关注细节是深圳维景京华酒店特色服务所在;而随着时代的进步,产品不断创新、变化,则是深圳维景京华酒店品质之所在。2005年7月24日,当两天三夜的亚太工作会议在深圳维景京华酒店结束时,发现深圳维景京华酒店确有许多与众不同之处。26名来自全国二十多个省市的酒店业“老记”们一致叫道:“棒哉,维景京华”!

家的感受
  “您回来了”!一声亲切温暖的问候,让身处异乡的与会者找到了“回家”的感觉。步入高雅简洁的酒店大堂,犹如回到了自家卓尔不群的客厅,虽不大但婉约,尊贵却又随意。熟悉的家常问候声中,服务如行云流水般进行着,让人轻松自然。
  轻轻推开房门,宽敞明亮的客厅展现眼前,生机盎然的盆景让更为整洁的空间增添一缕轻松与欢快的诗意;实木地板蕴含着古朴与典雅,舒适与温馨的氛围,在高贵却不奢华的风格中悄无声息的渗透开来。客房中,栗壳色的家具处处透显出高档,和谐而统一,仿佛一位稳重、成熟、成功人士的形象展现在眼前。难怪与会者都说:“走进客房,异乡漂泊的心顿时找到了归属的港湾”。
  来自海南省海口饭店协会的吴秘书长惊奇的发现,客房还有一般酒店没有的全套厨具设施。旅居在外,充分体会家的温馨与惬意,做几道拿手好菜犒劳自己、招待朋友,显显“厨艺”,是他的一大快事。
  功能齐全的会议室,尽职尽责的会务人员,令与会者满意。
  欢迎晚宴在气派典雅的宴会厅进行,26名与会人员围坐一张特大园桌,欢聚一堂,在尽情品尝精致独特的美味佳肴的同时,再次体会到“入住京华,家的感受”!
  晚上几个好友来到五楼中庭,发现别有洞天。细心铺就的碎石路面,让脚底倍感舒适,风格迥异的天然藤椅,坐上去柔软轻松,仿佛融合于大自然的精心布置的绿色植物,散发出阵阵清心的幽香,庭中央一架钢琴正演奏优雅浪漫的曲调。如此大的独树一帜的中空天庭,在深圳酒店业也是绝无仅有。小憩这里,置身其中,天人合一的感觉油然而起。在灯影婆娑,浅吟低唱里散发着温馨浪漫的气息,伴随着甘美香醇的香槟、异国美味,畅谈了大半夜。

人性化的服务
  会议的第二天早晨,26名与会者都在议论一个话题:在酒店不同的场合,不管是遇见总经理,还是楼层服务员、保安、餐厅服务员,人人都能亲切、准确地叫出他们的姓氏及职称。开始是诧异、随后是惊奇,再后来,则是对京华酒店的总经理刘凤波的敬佩。如果是VIP客人,在酒店业也许不足为奇,但是一群26名普通客人,酒店不同职位的人员竟能叫出他们的姓氏与职称,实属罕见。
  笔者在早餐厅,由于不时地要处理会议事务,以致于连去取食物的时间都没有,正想找人帮忙拿食物,不料服务员已将配好的早餐送到面前,亲切叫道:“李记者,请用早点”!笔者一看所选的全是喜欢的食物,当即心头一热。面对如此细致入微的服务,还有何求。
  几名北方客人闲聊中谈到不大习惯南方的红茶,不曾想一旁的服务员留上了心,中午吃饭时,服务人员悄然在他们的座位上摆好各自喜欢的饮品。一件看似微不足道的小事,却温暖了这些来自千里之外的客人的心。
  作为商旅之家,京华公寓配置了先进的商务设备,确保宾客能与世界各地及时沟通。在房间增设烫斗、雨伞、免费宽带上网,口岸免费接送服务项目,为商务客提供免费茶座,下午给候房客人提供免费饮料等等。两天会议下来,身兼多职的总经理、记者运筹帷幄,指挥千里,做到休闲、会议、工作皆相宜,体验了SOHO一族的全新生活。
  设于十一楼的会所,让与会人员感受运动的乐趣,释放生活的压力。英式桌球、棋艺室赋予了高贵群体多种娱乐休闲与生活情趣;会所中先进的健身设施及专业体育顾问的指导,使忙碌一天的记者们,尽情挥洒运动的汗水……
  铸就精品,彰显个性化服务是总经理刘凤波的又一魅力所在,酒店业的竞争归根结底就是服务竞争,刘凤波自有他的门道。
  “硬件过硬”或许不难解决,但“软件贴心”着实不容易。虽说就是日常服务工作中的一些细微的言行,可正是这些细微之举,是人人能做,却又常常被人忽略,难以长期保持的服务标淮,刘凤波却把它运用得令人叫绝。
  “到家了, 回家的感觉真好”!京华确实“硬件过硬、软件贴心”。26名参会者共同对刘凤波发出这样由衷的赞叹!
  刘凤波实实在在地征服了这群爱挑剔的酒店业“老记”们。
  当问及刘凤波总经理,提供免费服务,成本是否提高的时候,他回答道:“那当然,有产出必有投入,这是经济学基本原理,但这只是形式,最重要的是维景京华人真诚、友善、以人为本,给予辛劳的客人以精神上的慰籍,让客人有尊严,使客人感到产品物有超值”。刘凤波的精品意识和个性化服务是深圳维景京华酒店得以在激烈的市场竞争中异军突起的两大法宝。市场给予了刘凤波热情的回应——深圳维景京华酒店近期的入住率为80%以上,周末则高达90%。
  港中旅酒店管理公司总部已于去年由香港移师深圳。作为与公司总部同城而居的惟一酒店,刘凤波认为 :“深圳维景京华酒店当仁不让地要建成港中旅京华品牌的旗舰酒店,以一流的服务充分展现中旅人谨慎中寻求创新、稳健中凸现胆识的智慧结晶”。