■ 本刊驻海南首席记者 杨艳 记者 李晓静

【个人简介】 　　那瑞帝先生于1967年开始涉足酒店生涯，1980年在约旦的安曼喜来登度假酒店开始正式加盟喜达屋饭店及度假村集团，其后的11年时间先后在全球各地喜来登酒店担任总经理，至今已有30多年的酒店职业生涯。2002年8月担任三亚喜来登度假酒店的总经理。

【个人荣誉】
　　在三亚工作的三年中，那瑞帝先生先后被海南省政府作为海南杰出外国专家授予“2004年度椰岛纪念奖”；同年荣获海南省餐饮酒店业协会颁发的“海南省酒店管理卓越成就奖”；还因他的高度热情及卓越成就而被饭店现代化杂志评选为“2004中国饭店业年度十大人物”；2005年6月，被意大利外交部任命为驻海南省联络领事。

【酒店荣誉】
　　获新加坡的《旅讯》杂志“最佳度假酒店”称号；获“海南省十佳度假酒店”、“海南省餐饮酒店行业20强企业”荣誉称号；获建设部颁发的“中国建筑工程鲁班奖”（国家优质工程）；获喜达屋饭店及度假村集团颁发的大中华地区“2004年度最佳公关奖”及“最佳‘喜达屋优先顾客计划’即时回报奖”；获《21世纪经济报道》2005“中国酒店金枕头奖—中国十大最受欢迎商务酒店暨十大最受欢迎度假酒店”；连续三年被世界小姐组织机构选为“世界小姐总决赛唯一指定酒店”，被大家亲切地称为“世界小姐之家”。

一 、让世人瞩目的中国海滨度假酒店
　　记者：作为三亚酒店业的会长单位，请那瑞帝总经理对中国度假酒店业发展与问题阐述自己的观点，比如说中国度假酒店业发展有哪些成就？中国度假酒店业发展面临哪些新问题？
　　那瑞帝：中国是一个非常大的国家，从地理位置上讲，从南到北行程远，跨度大，给中国度假酒店一个巨大的发展空间。今年年初的“21世纪经济报道”评选的“中国十大最受欢迎的度假酒店”（“金枕头奖”）有 297家（包括香港地区）进行奖项的角逐。最终，我们获得了最佳度假酒店的称号，297家的数字就中国领域来讲不太多，但很有代表性。
　　说到度假，我认为，度假旅游不仅有滨海度假，还有山区度假，或者滑雪、高尔夫、水疗度假等，我们酒店是一个很理想的海滨度假酒店。中国经济发展很快，中国酒店业的快速发展为中外游客提供了更多的旅游入住选择余地。在中国，我看到很多高水准的酒店，有的设施甚至超过五星，也就是说酒店行业基础非常好，尤其是中国度假酒店业的管理人才素质越来越高。我离开自己的国家很早，在世界四大洲12个国家工作已有30多年。中国度假酒店业是有很大发展空间的，但中国酒店业的发展还处于起步阶段，三亚市应成为中国度假酒店业发展的龙头，这样能更好地带动中国其它地区度假酒店的发展。如果中国建有一家国际性旅游酒店的专业学校就更好了。中国发展度假旅游还应该多增加国际航线，特别是海南，这样就可以让更多的国外游客来中国，来中国的三亚度假，三亚可以作为国际游客来中国度假的一个门户。

二、三亚喜来登的特色经营与成功典范
　　记者：请那瑞帝总经理具体介绍三亚喜来登度假酒店自开业以来的成功之道，特别是个性化的特色经营管理、市场营销以及国际化集团品牌连锁经营优势等方面。
　　那瑞帝：三亚喜来登度假酒店于2003年1月28日开业，是喜达屋集团的成员之一，其旗下品牌包括豪华精选、瑞吉、喜来登、威斯汀、福朋喜来登、W饭店等。喜达屋集团是第一个美国酒店连锁机构进入中国的品牌。目前喜来登在全球80个国家拥有、管理及特许经营达800间酒店，在国际上有很高的知名度。无论在任何国家，作为喜达屋的品牌连锁酒店硬件和软件都是一样的，无论客人在哪，都可以得到一样的服务。三亚喜来登是第一个中国度假酒店，感谢三亚盈湾旅业有限公司(业主)给予我们这么一家漂亮的酒店，目前虽然做出了一些成绩，但我们的服务宗旨是“永远不够，永远努力”。两年多来取得的成就应归功于员工的热情和诚恳的态度，就如前面所说，酒店是服务行业，不管硬件如何，只有做好服务，才会使酒店立于不败之地。
　　[说明]：2004年1月，也就是第53届世界小姐总决赛结束后的第一个月，三亚喜来登度假酒店在短短一个月就达到近3000万的营业收入，当时最便宜的房间每晚也高达580美金，缔造了中国度假酒店销售史上的奇迹。
　　任何一种成功都是多方面因素的组合，而不仅仅是某一方面的突出作用。“三亚喜来登”的信念是“要让客人物有所值”。在市场上，我们找准了酒店的定位，喜来登的品牌就是五星级的档次，喜达屋饭店及度假村集团在世界各地的酒店都是当地的旗舰性酒店，因此我们的客源市场针对的是有一定消费档次的中高层客人。
　　我们酒店的硬件和软件都很有代表性。曾有一位游历过许多国家的欧洲客人称赞“三亚喜来登”是世界前十名的度假酒店。这是客人对我们酒店的园林景观、自然环境要素、地理位置、室内硬件设施、酒店员工服务的整体感觉和综合评价。我很感谢酒店的业主三亚盈湾旅业有限公司给我们创造了这么好的硬件设施，让每一位来喜来登入住的客人都感到很舒适。
　　喜来登酒店集团有很多成功的管理经验，集团推出的优先顾客计划（SPG）和关爱计划是最有代表性的。其中SPG还被Freddid Awards国际机构连续四年评为最成功的计划。优先顾客计划是指加入该计划的客人可以享受消费积分带来的服务升级、回赠房间、消费增值及互换航空公司里程数等服务内容；关爱计划则是酒店集团对员工的关爱培训，酒店每一位新员工都要进行两个月的“关爱同事、关爱生意、关爱顾客、关爱社区、关爱业主”的培训。除此之外，酒店也很注重各部门的专业技能与服务技巧的培训。
　　销售方面我们酒店有两大优势：一是喜来登酒店集团庞大的销售网络，二是酒店集团国际品牌的知名效应。我们把会议作为重要的市场去开拓，当然，我们还非常重视家庭市场、蜜月市场、高尔夫市场的开拓。
　　特色经营也是三亚喜来登成功的重要方面。酒店引进世界认可的两大SPA品牌之一的泰国MANDARA SPA，在世界小姐大赛期间受到各国佳丽的宠爱。还有许多丰富多彩的水上娱乐活动也受到各国游客的欢迎，最让客人赞不绝口的还是酒店亲切细微的服务。
　　员工需要不断的输入知识来更新思想，我们对于员工的培训达到月投入8000个小时。当然对员工的关注不仅仅是培训，还注重个人的发展机会和空间，包括到姐妹城市的发展机会。饭店业是致力于人的行业，人的力量才是服务的真正核心。
　　我们特别需要不断学习，不断创新，要有新的理念，新的营销方法。希望我们和三亚一起，被中国、亚太乃至全世界越来越多的人认可，希望能吸引更多的投资者来三亚。

三、让世界聚焦三亚
　　记者：第55届世界小姐总决赛，电影金鳮奖、百花奖、中国电影百年盛典等大型活动即将在三亚举办，喜来登度假酒店如何更好地通过这些大型活动做好服务，打造中国度假酒店最佳酒店品牌。
　　那瑞帝：两个大型活动的举办，使三亚进入并锁定高端市场，希望三亚有更多的大型活动，帮助三亚打造这样一个市场，才有更大的发展。2003、2004年世姐赛都在我们三亚喜来登举办，2005的世姐赛仍在这里举办。在世界小姐组织55年的发展历史上是唯一连续三年在同一个国家，同一地区举办的盛会。因为世姐赛有110个小姐，那么有110个国家的媒体都会跟踪宣传报道我们酒店，不仅是通过媒体，各国的世界小姐本人也会用亲身体验来宣传一个酒店、一个城市。第55届世界小姐们将从今年11月11日—12月11日入住，在这一个月期间，作为大赛的赞助单位，这是一个莫大的荣耀。相信电影金鸡奖，百花奖，中国电影百年广典也会像世姐大赛一样具有轰动效果。

四、我只能更好地工作
　　记者：请问那瑞帝总经理，您远离他乡，家人生活情况如何？
　　那瑞帝：这一直是我感到遗憾的地方，女儿一直在欧洲上学，由于在中国没有一个国际性的学校，我们只能分开，我为此感到很遗憾。但是在三亚喜来登有一个优秀的团队和业主，所以弥补了这些遗憾。我在中国工作、生活感觉像家一样自在。中国文化和意大利文化比较接近，我非常习惯和适应这里的生活。
　　当那瑞帝总经理了解到中外酒店论坛组织时，他表示很愿意能同中外酒店组织合作，希望今后中外酒店论坛大会能在三亚举办。

　　访谈结束后，那瑞帝先生询问我们住店的感受，作为美誉全球的著名酒店，我们当然感到非常满意，同时也提出了很可能是客房偶尔出现的小问题，但那瑞帝先生却十分重视，他认真慎重的态度，让我们更深地体会到，打造名牌产品的背后需要如何的精心铸就。我们所看到的、听到的、感受到的以及正在享受的所有一切正是所有喜来登人共同努力的成果。让我们为他们骄傲吧！