刊首语
　　用大海的方式去想去做 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吴军林

直通论坛
◆ 高端访谈
　　中国国家旅游局官员关心′2005中外酒店论坛三届峰会的召开
　　——林山先生到访中外酒店论坛组织常设机构所在地
　　度假天堂大美三亚感动中国——三亚市委副书记、市长陆志远博士访谈　　　 　　　　　　　　　 杨 艳 李晓静
　　异军突起的东莞酒店业——访东莞市旅游局局长李善奴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　李雪峰 安 强
◆ 侯选采风
　　海岛上的盛宴佳肴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杨 艳 温海明
　　祁玉伟——像大海一样渊深的酒店管理专家　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杨 艳 李晓静
　　王 期——东莞“五星航母”的掌舵者　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 李雪峰 安 强
　　陈苏兰——来自酒店业的声音　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　李雪峰
　　那瑞帝——中国度假酒店阳光大班　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杨 艳 李晓静
　　好易通——深圳市好易通科技有限公司
　　康乃馨——江苏康乃馨织造有限公司
　　斯得福——江苏南通斯得福纺织装饰有限公司

独家企划
　　康佳酒店电视——中国酒店电视的先河
　　思博的中国酒店梦
　　酒店业资讯系统有限公司（HIS）
　　酒店设备商评论

经营管理
◆ 酒店培训
　　中国酒店业的培训发展之路　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　安 强
◆ 经营之道
　　酒店“静”显客房 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 谢晓光
　　公有制饭店改革定位的思考——访武汉循礼门饭店总经理刘思明 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 李贻红
　　个性飞扬的品牌之路——长沙通程国际大酒店创立品牌纪实

工程·科技·用品
◆ 商家访谈
　　“山花”正值烂漫时——记山花集团品牌成功的关键因素 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 余达凡
　 　油价飙涨催生1.6L黄金排量走俏家轿市场进入口碑销售期
　 　锦绣大地物流港 创建酒水交易平台
◆ 体验酒店
　　江南佳丽地 金陵悦客家——记栖霞山风景区南京悦客假日酒店 　　　　　　　　　　　　　　　 任玉清 袁继红
◆ 配套设施
　　空调水泵工频调整与变频节能关系 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 兰毓林
　　酒店通讯专家—BITTEL电话机