徐京，作为世界旅游组织亚太部主任，多年来他为世界旅游组织在亚太地区的成员国提供技术服务：筹备与组织区域性的旅游技术会议，研讨培训班；负责亚太地区的旅游技术合作项目的选定筹备及评估审核工作；编制世界旅游组织在亚太地区的技术会议工作及政策性文件；组织世界旅游组织有关亚洲国家的旅游研究课题和出版物等等。作为中华民族成员中的一员，他多年来为中国旅游事业的发展而不辞奔波与劳苦走遍了大江南北，他那拳拳的爱国之心，深深地感动了我们。
记者：徐先生，您好！首先，我们谨代表中外酒店论坛组织感谢您的莅临！
徐京(以下简称“徐”): 您好！十分高兴你们邀请我到美丽的海滨城市珠海参加中外酒店论坛三届峰会。在这里，我谨代表世界旅游组织及以我个人的名义感谢中外酒店论坛组织的盛情邀请，并预祝中外酒店论坛三届峰会取得圆满成功！这次峰会对中国乃至世界的旅游业发展都具有划时代的意义，所以我希望所有参加会议的人员都能从这次峰会中，无论是思想上还是行动上都能有所收获，为以后中国乃至世界旅游业的发展做出重要贡献。谢谢！
记者：对于此次峰会的召开，您个人认为对中国的酒店业和旅游业将会产生哪些影响？您对我们的中外酒店论坛的召开有何期待？
徐: 中国目前整体的旅游环境是相当不错的，而目前中国酒店旅游业的开发也十分成功，开辟了中国旅游业的先河，中外酒店论坛三届峰会的召开正好碰上了这两个好时机。可以说，整个中国的旅游业及酒店业的良好、快速的发展，是和我们拥有良好的国际、国内环境分不开的。我的前任曾经被邀请参加过中外酒店论坛二届峰会，当时举办地点是在杭州，听说效果很好，会议取得非常成功。今天相聚在珠海，我相信中国酒店业和旅游业将会又一次向更高的层次发展。今后的几年是中国的酒店业和旅游业发展的关键阶段，中国的酒店业和旅游业能否在这个阶段取得突飞猛进的发展，这就要靠我们大家去努力了。因此，我期待中外酒店论坛组织在坚持中国经济正确发展的这个大方向下，把中外酒店论坛峰会打造成为一个真正具有国际的、权威的、技术型的峰会，利用这个有力的平台，把世界上最优秀的管理经验注入到中国酒店业和旅游业中去，促进中国酒店业和旅游业健康、快速的发展，从而推动整个国民经济发展。
记者：中国的旅游业与世界发达国家旅游业存在哪些差距？中国旅游业应需在哪些方面加强？
徐: 中国的旅游业与世界发达国家旅游业相对比，如美国、法国等国家，还存在着一定的差距。但不可否认，中国的旅游事业正在飞速发展。如：2004年中国的入境游客达到4100万的年接待量，居全世界范围内第四位；出境游发展亦迅速，达到2800万人次，居世界第六位，而日本用近10年时间的努力才达到1700万人次。正是因为中国的旅游事业呈快速发展状态，因此很多国内外的商家及酒店投资商非常看好中国酒店业的发展，可以说，旅游业与酒店业是相互促进的。但是我们不能单纯地看数字，应追求更深层次，更高质量的旅游事业。目前，中国的旅游事业要想缩短与发达国家旅游业之间的差距，获得更进一步的发展，应该在管理上、环境整治上、资金投入等方面需要进一步加强。
记者：作为世界旅游组织的工作者，您有多次入住各个国家酒店的经历，那么，请您谈谈中外国家的酒店服务有何不同？
徐: 国际的酒店普遍注重发展休闲酒店与度假酒店，注重观光、休闲集于一体的新型生态酒店。无论是商务、公务人员还是大众游客入住在里面，都让人的身心、旅途疲劳等得到很好的调养，感觉到非常舒适；中国酒店业已经走出了建国初期模式，但总体上来看，大多数酒店还是注重发展商务型酒店。近年来，由于受到国际酒店业的大气候影响，才逐步摆脱这一模式，开始发展自己的休闲酒店和度假酒店。因此，中国的酒店业要赶上发达国家的酒店业还需要走很长的一段路。
记者：中国本土酒店业竞争已非常激烈，而入世后，更多的外资酒店进入中国，从管理模式到经营理念都有所不同，您认为中国酒店业要如何迎战才有望生存发展？
徐: 中国酒店业要生存、要发展，就必须要走一条自力更生的发展道路。画地为牢、自束手脚固然不可取，但也不能全盘西化，跟着别人的屁股走。相比之下，外资酒店拥有资金、技术等方面的优势，但中国的本土酒店也拥有外资酒店所不拥有的优势。如：政府的扶持、优秀的民族文化资源等。因此，中国的酒店业经营者应有长远的战略眼光，从大局出发，适当地借鉴国际品牌酒店的优秀管理经验，结合国情、本地经济发展情况及酒店本身的实际情况，努力挖掘当地优秀的民族文化，有计划、有目的地打造自己的民族品牌酒店。
记者：目前中国很多酒店利用“五一”黄金周，“十一”黄金周旅游业的热潮提高入住率，您是如何看待这个现象的？
徐: 这种现象可以说既正常又不正常。黄金周的目的是让公民享受到工作之余出外旅游散心或在家休憩的权利，于是一些酒店利用人们这段难得休闲的时间，别出心裁地出台各种优惠政策来促进酒店的入住率。如果把握得当，则是好事；把握不当，则会为酒店带来更大的损失。黄金周期间，由于入住率提高了，客人数多了，在管理、服务等方面难免就会出现问题，如各种服务水平质量、环境质量等均会有所下降，客人一旦入住后就觉得有被受骗的感觉，投诉率就会高，从而对酒店的声誉带来损失，肯定会对以后酒店的发展带来很大的负面影响。反之，如果客人住了你的酒店，对各方面都感到很满意的话，那么，肯定有利于日后酒店的发展。所以说，我们的酒店业经营者无论是在黄金周期间还是在其他节假日，都不应为了单单追求提高入住率，而不顾后果。只有不断地挖掘酒店自身的发展潜力，突显自身特有的特色，不断提高整体服务质量水平，这样才能吸引客人来消费，酒店才能获得长远发展。因此，我希望中国的酒店业经营者能更理性地去对待这种“假期经济”的现象。
