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中国酒店业——谁来为你牵马缒镫?

  千里马与伯乐的故事缘自春秋战国时期,可以说不仅仅是在中国家喻户晓,甚至有不少外国人也知道这个典故。而目前,现代人庞大、复杂的人际网络,却让想要寻找“千里马”的业主和苦苦等待“伯乐”的中国酒店经理人们无所适从。因为,“伯乐”与“千里马”之间缺少一种桥梁,或者更确切的说,是一个可以足以承载他们双方的平台,让他们能从茫茫人海中找到彼此,认识彼此。
  这个月,与酒店业的朋友们聊的最多的就是中国酒店业的人才危机。目前,不少酒店经理人由于缺少对于自身价值的保障而对企业没有归属感。甚至,在年底的时候,会出现为了使酒店在帐目上的利润保持最大化,而有意识忽略掉应该花费的成本,比如酒店内急需要维修和更换的地方,造成了酒店各类不可估量的形象损失。
  新年前后,往往是酒店业人员流动率最大的时候。对于现在的中国酒店业,一个包括总经理,营销总监,餐饮总监在内的稳定的酒店高层管理团队,在能够为业主创造高额利润的同时,还能为酒店的长远发展打下坚实的基础,可以说,是现如今的业主们最为渴望和期盼的。
  但是,如果按照目前的传统方式,通过业主自己的人际网络或者是市面上的猎头公司,业主在付出年薪的15%,甚至30%—35%的高额佣金为代价的同时,不仅只能在狭窄的选择空间里挑选人才,而且传统的一对一式的约见方式,也耗费了大量的宝贵时间。人才需求网络的不畅通,更是进一步导致了业主并不充分信任酒店的总经理,从而很难将自己的利益与其共享,造成了高层管理人员普遍对于酒店缺乏归属感。
  其实,目前中国酒店业的人才危机,很大程度上是由于人才流通渠道不畅顺所导致的。就在经理人们为无法施展自己的才华而郁郁不得志的同时,很多业主也正为找不到“称手”的总经理而苦恼。
  水流,则全盘皆活。
  我们认为,做为酒店的业主方,对于高层管理人员的任用,应该本着用人不疑的态度,一旦确定人选,至少应该签定三年的聘用协议。因为要使总经理们的管理理念贯穿到基层的员工的心里、磨合成一种习惯、沉淀成为酒店的企业文化,只有经历三年时间,才是一个较稳定的周期。中国有些酒店的业主,一年下来,看到酒店似乎已经搭建起了一个框架,马上就和总经理解约,结果是往往在总经理离职以后,以往辛苦建立起的各项制度,人走茶凉,不了了之了。
  如何解决中国酒店业中存在的广大业主与经理人间的信息需求沟通,从而进一步建立起业主与经理人之间的公共利益平台,可以说,是当今中国酒店人最为关注的问题。而作为媒体,是有义务和责任,本着公正、公信的立场,来为中国的酒店人们披荆斩棘,开出一条道路。比起酒店管理公司或者是猎头公司来说,也许,我们更有实力和网络来办成这件事情,也许,今年三月的业主会议将是一次成功的尝试。
  在农历新年即将来临之际,《中外酒店》也恭祝各位“千里马”与“伯乐”们能够在阳春三月里“顺利牵手,喜结良缘”。
  吻着春的气息,让我们走近草原,首先为中国酒店业作一次牵马人!

 

                                 2006年1月8日 于中国广州

                                    执行主编 余达凡
                                   E-mail:ydf@ytintl.com