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培训功夫茶之五:《营销体系》的建立与实施(下)

■ 安 强

  营销体系的建立主要侧重于每一项模块的设计大多以表格的形式设定,你所填充的内容与数据在电脑中将建立原始的营销体系模块,为每一个年度的营销计划提供最为原始的各类资讯数据与营销手段平台,由于营销体系建立的系统较为庞大,故需要分几个阶段完成整体描述!
  下面是续第一阶段之后的第二阶段“营销体系建立”的分解模块——

分析表四(设计样例)

分析表五(设计样例)

  2.3 强弱对比(设计样例)

  2.4 市场分类分析
  根据目前酒店客源市场分类,我们将客观市场分为五部分,并根据这五部分进行分析:
  * 散客市场
  * 商务市场
  * 会议,展览市场
  * 长住客市场
  * 政府部门市场
  * 旅游度假市场
  * 总体分析
  确认主要目标客户市场为五种中的哪一类,分析客源百分比,然后确定市场主攻方向。

模块3——销售及市场推广活动
  3.1 销售计划

按照职位划分的销售区域(设计样例)  

3.2 房价策略

自入散客年度房价(设计样例)

  根据不同的客源入住类型制定不同的房价策略;除以上房价外,还应考虑公司协议价、旅行社散客价、旅行社团队价、长住客价、会议团队价等等。
  另外,还应根据不同的客源类型考虑不同的优惠政策,例如:早餐、报纸、健身、餐饮优惠、欢迎饮品、延迟退房、穿梭服务、机场接送、游泳、免费洗烫、果篮和其它优惠条件等。

  3.3 市场推广计划

市场推广活动一览表(设计样例)

  推广客户计划(设计样例)
  例如:商务合约客户、旅行社客户、日本商务客户、长住客户、会员客户等。注意:不同客户有着不同的推广计划与优惠政策,需进行更为细致的分析与客户推广计划。

  3.4 广告计划/Advertising Schedules
  目的
  * 建立并加强在社会公众中的良好形象,建立酒店在本地市场及客源市场的品牌定位。
  * 扩大酒店知名度与美誉度。
  * 与我们的销售客户、公共关系对象、政府部门培育并保持良好的合作与支持关系。
  * 获得国内及海外媒介的舆论支持,保持较高的曝光率,从而推广酒店,争取国内外的客源。
  策略
  * 设法与各类媒介、特别是当地政府主管部门建立友好的关系,组织社交活动,不失时机地宣传酒店客房、餐饮与其它配套设施。
  * 充分利用本国与海外媒体全面履盖酒店广告宣传信息,引起目标市场的注意,完成最大限度的公关广告宣传。
  * 有计划、有针对性地把广告方向聚焦在会议推广、餐饮推广、酒店整体形象推广。
  * 组织年度答谢酒会感谢重要的客人,有选择地参与政府部门或协会组织的各类联谊推广活动。
  媒体计划
  大部分客户都会通过酒店销售人员的销售拜访来接触,而非通过广告,因此所有广告资金分配到以下几项:
  * 企业广告——用于覆盖广泛商务旅客
  * 特殊活动的广告——例如圣诞节、春节、情人节、复活节、美食节等
  * 本地广告——提高酒店在当地市场的知名度和形象
  * 必要的广告——一旦有必要做广告
  推广工具
  * 电视、报刊、杂志、电子邮件、销售资料类、简介单张酒店房价表、酒店宣传册子、会议和婚礼册子。

模块4——预算及目标

  4.1 营业预算

营养收入预算及收入比例表(设计样例)

酒店经营预算表(设计样例)                         单位:万元 

营业部门经营预算表(设计样例)                      单位:万元

  4.2 广告预算

  4.3 印刷品预算

  4.4 推广活动费用预算

  4.5 差旅费预算