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云南酒店市场报告·酒店类比群像

 
多重化、民族化、人性化、国有化
  多重化:1999年昆明举办世界园艺博览会期间,为了承接来自世界各地的大量的客源,云南省各地区的酒店风起云涌,且类型多样。有高星级酒店,主要位于昆明、大理、丽江等重点城市的市区内;二三星级酒店,分布于云南各地州市后起旅游城市的市区内;客栈式酒店,主要位于丽江、大理、香格里拉等旅游景区内。
  民族化:云南是人类的发源地,并且拥有26个少数民族,历史悠久,文化底蕴深厚,因此云南的很多酒店都带有民族化的特色,展现了不同少数民族的风土人情。如丽江金泉大酒店的金泉民族园和丽江古城三合酒店都体现了纳西族的建筑及人文特色;新纪元大酒店浓缩了各个地区少数民族的精华,上升为了一种本土的文化;昆明怒江大峡谷酒店则展现了傈僳族的民俗风情,演绎出了傈僳族千百年来的传统。
  人性化:云南酒店中的员工,无论是中高层管理者,还是普通的一线员工,都毫无保留地展现出了那个地区的人们特有的纯朴与善良。酒店的人性化不仅体现在对客人的服务上,更重要的是体现在管理者对员工的关爱上,而这种关爱在员工身上不断积累沉淀,幻化成了员工对酒店由衷的归属感,从而逐渐形成了酒店的一种文化品质。人性化的管理与服务使酒店俨然成为了一个温馨的家,是客人的家,也是员工的家。
  国有化:云南酒店在发展过程中有一个很大的瓶颈,就是80%以上的酒店都是国有企业,而国有企业体制上的弊病往往是制约酒店发展的重要因素,这是云南酒店业与其他地区最大的不同之处。国有资产的酒店如何寻求适合自己的可持续发展之路一直是困扰着职业经理人的一个难题,随着政府管理分配机制的改革,目前企业的自主权有所增加,酒店业有了一定的起色,然而,云南酒店业要完全摆脱体制的束缚,真正走市场化经营的道路仍需要一段很长的时间。

金泉大酒店——人性化管理与服务,市场化经营与运作
  金泉大酒店(包括昆明金泉大酒店和丽江金泉大酒店)是云南有色地质矿业公司按四星级标准投资兴建的涉外商务旅游酒店,分别建于 1999年和2002年,已通过了ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系标准认证。两家酒店以外型设计新颖独特、内部装饰华丽典雅、设备设施配置现代和服务管理一流而著称于云南省。
  金泉大酒店所属的昆明金泉、丽江金泉、金泉酒店管理公司、金泉旅行社、金泉园艺等服务实体随着酒店产业不断扩展延伸,其综合实力和市场竞争能力不断增强。做大、做强、做好金泉,为云南旅游产业的发展奋力拼搏,是每个金泉人的奋斗目标。
  金泉自开业以来,学习和总结了很多宝贵的经验,形成了一套“金泉”管理模式。昆明金泉自2002年自主经营至今3年以来的经营效果充分证明了金泉管理的效能;2003年对丽江金泉的成功筹建及包括餐饮、娱乐在内的全面经营为金泉拓展业务、开发新的项目积累了经验。
  从昆明金泉大酒店到丽江金泉大酒店,看到的是不同的面孔,不同的设施建筑,以及不同的周边环境,然而却能感觉到同一种亲切与舒适的服务气息。金泉人,在酒店管理层以身作则的敬业精神的感染下,在管理者对员工的倾心关爱的工作作风的感化下,显然已经把金泉当作了自己的家园,把工作当成了一种生活的乐趣,而这种理念自然地就展现在每个人完全发自内心的笑脸上,展现在他们对客人服务时的细致与到位中,他们俨然已经把自己当成了一个家的主人,为远方客人的到来热情地尽地主之宜。
  关注每一个细节、留心每一位宾客、奉献每一份真情,以“个性化、细微华、情感化”的服务理念全心全意地为宾客真诚奉献是金泉的服务个性,而正是在这种人性化的管理与服务的支撑下,“金泉”品牌在市场考验中不断地得到了社会的广泛认可。

丽江古城三合酒店——福禄寿三星高照,古城居闹中求静
   “城依水存,水随城在”是丽江古城的最大特点。而丽江三合酒店就坐落在古城里,是按纳西族庭院风格设计,融合了白族、汉族和藏族建筑风格的民族风情式文化酒店,主院是一幢典型的白族三方一照壁庭院式建筑,建于民国三十七年,已有60年历史,是目前丽江古城保护最完整、最大、最好的建筑之一,丽江古城申报世界文化遗产获得成功后,此建筑被丽江县政府列为重点保护民居之一。三合酒店于1995年12月8日开业,2004年全面装修一新。
  三合地处丽江古城黄金地段,主院落共分为“福苑”、“禄苑”、“寿苑”三院,象征着福、禄、寿三星高照。院内设有风情式标准客房40间,豪华标间3间,单间2间,豪华套房、行政套房各一套,客房装修别致典雅,各种房型均配有现代卫浴设备、宽带接口,商务中心能为客人提供上网、邮寄、收发电子邮件、国际长话等服务,前台代售高快汽车票,是旅游古城感受传统民居的最佳选择。

新纪元大酒店——浓缩地域精华,弘扬民族文化
   “都市繁华,近在咫尺;历史沉香,源远流长。”正当我们为一个拥有着26个少数民族文化底蕴的旅游大省却至今都没有真正属于自己的民族文化酒店而扼腕叹息时,新纪元大酒店向我们绽放了云南人特有的纯真的笑脸,带给我们一次又一次的震惊。
  昆明新纪元大酒店于1998年开始试营业,是一家四星级涉外商务旅游酒店,从最初的接待旅游团队为主,发展至今,已成为一家“体现昆明历史文化内涵的商务酒店”,也是昆明第一家具有民族特色的酒店。酒店以云南各大旅游景点为主线,每一楼层体现一个景点的历史文化背景及当地少数民族的风土人情。大到走廊墙壁悬挂的老照片,小到牙签的外包装,无不让人身临其境,感触颇深。
  2002年,新纪元大酒店率先在酒店市场上明确了自己“体现昆明历史文化内涵的商务型酒店”这一清晰定位,从酒店整体形象到客房内一次性耗品及各式宣传图片,无一不贯彻着商务型酒店的专业精神,和对昆明历史文化的深深感怀。由此,一个有着鲜明品牌识别性的新纪元大酒店换装登场,打造精品商务行政楼层的理念应运而生,它就是27层“流金岁月”。这里拥有28间家居化的商务客房,共5种房型却拥有29种不同主题的装饰,房间内用老照片及云南本土书画家笔墨、装饰画等配合了风格各异的硬件装潢,体现出“流金岁月”里对老昆明的怀旧情结及对新昆明的新貌展示。城市也罢,个人也罢,他们都在流金的岁月中成长,岁月里沉淀着每个昆明人对生活、事业的掌控和取舍。而从新纪元“流金岁月”商务楼层开始,客人们有了一个享受诗意和感怀往昔的家。 一个成功的企业,定有一支绩优的团队。新纪元大酒店拥有一支专业化、职业化及充满生机与创业激情的优秀管理团队和高素质的员工队伍,他们有一个共同的特点,就是对工作的热爱与执着。在这样的工作氛围中,酒店从上到下的每位员工都能发挥出个人的潜能和聪明才智,保证了工作执行过程的通畅。在这样的工作制度下,酒店逐渐汇集了一批具有丰富市场经验,充满活力和创业激情的优秀管理人才,他们敏锐的洞察力和卓越的管理能力,是酒店能在激烈的市场竞争中立于不败之地的坚实基础。

嘉丝特酒店——浴滇池之风,享生活之美
  云南嘉丝特酒店是由云南省人民检察院投资,按照国际三星级标准设计建造并具有欧陆风格的现代化星级酒店。先进完善的设施设备、优雅舒适的合理布局及优质高效的服务为公务、商务及旅游提供了一个身心放松的良好环境,营造了一个温馨的“家”。
  嘉丝特坐落于风景秀丽、四季如春的昆明市滇池路,毗邻高原明珠滇池和国家级名胜风景区云南民族村和西山龙门,环境优美、交通便利。嘉丝特除按国际星级标准建设的客房设施、餐饮设施和会议设施外,还拥有时尚高雅的健身、康乐和娱乐设施。国际标准室内温泉游泳馆,造型美观、设施一流,令人心旷神怡;健康桑拿中心提供温泉浴、冲浪浴、药浴、足疗和保健按摩等,使人身心放松、精神焕发。此外,还配备了桌球室、棋牌室、美容美发中心、KTV包房、歌舞娱乐多功能厅等娱乐设施,是公务、商务及旅游下榻的最佳选择。
  嘉丝特自2004年4月开业至今已有近两年的时间,逐步得到了社会各界人士的认可和称赞,在省、市同类国资酒店中脱颖而出,取得了良好的经济效益与社会效益。