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中国单体酒店,向左还是向右?

  向左走向右走,是漫画家几米的经典之作,一对明明住在隔壁、相互间近在咫尺的爱人,却阴错阳差的数次错过彼此。而正是一定能找到对方的坚定信念,却最后把他们引领到一起。一个大团圆结局的爱情童话,却道出了生活的哲理。
  西方有句谚语,条条大路通罗马。无论是向左或向右,只要选择的是适合自己的那条道路,并坚定的朝着目标前进,终究会看到那片属于自己的美丽风景。
  在今天的中国酒店业,旅游市场的升温及其美好的发展前景,使得投资商们信心大增,酒店业内的扩张与收购兼并潮也开始加剧。而相对于酒店集团来说处于弱势的单体酒店,也开始纷纷寻求加盟国际酒店集团。加盟,一时间成为了近些年来中国酒店业内的主旋律。无论是什么样的单体酒店,似乎是一旦加入了某酒店集团,一切经营中的问题都将迎刃而解,酒店马上就会客似云来了。然而,正当越来越多的单体酒店挤进这股非理性的加盟热时,却相继传来跨国酒店集团在二线城市失利的消息,于是乎,我们不仅仅要开始思考:加盟,对于中国的单体酒店来说,真的是一剂包治百病的灵单妙药吗?加盟,真的是中国单体酒店的唯一选择吗?是否所有的酒店都必须成为喜达屋,万豪,香格里拉等酒店业巨头的翻版呢?
  在探索频道调查的北美地区最受欢迎十大度假酒店榜单中,单体酒店就占据了四个名额。可见,在酒店业已经成熟成形的西方,还是有着为数不少的单体酒店存在,并且有着其不可替代的地位。这些单体酒店不仅仅是将先进的经营管理模式融入了自己的酒店,更重要的是,结合自身条件进行创新,而特殊差异化的经营才是他们脱颖而出的法宝。其实,这些酒店的经营之道很简单,是酒店先找到了适合自己的客人,然后才会有相应的客人来入住酒店。
  其实,细分析下来,国际酒店集团在四川、云南等二线城市铩羽而归的原因,无非是当地酒店的业主们过于盲目相信国际酒店集团的“魔力”,彻底否定自己,不顾及自身的实际情况与条件,将其经营模式生搬硬套的全盘引进,所以,失败是必然的。
  吸收酒店集团在高识别度和高顾客信任度等优势区域的精华是必要的,但并不意味着所有的单体酒店都适合于加盟于国际酒店集团。
  那么,如何才能让单体酒店摆脱定位不准,同质化现象严重,难以树立起自身的企业形象的困境,在面对国际酒店集团时不再势“单”力孤呢?目前中国酒店人正在探索着的单体酒店联盟的思想与行动,让我们看到了希望。单体酒店间的资源整合、优化与共享,使得单体酒店在低成本的情况下实现高效率运作;联盟体系的建立结成使得单体酒店与国际酒店集团间的竞争变成两个酒店群之间的竞争;而有着同样特色化主题的单体酒店间结成的联盟,则更使得酒店品牌化之路不再那么遥不可及。
  单体酒店间的联盟,给中国的单体酒店带来的是一种全新的选择。
  加盟还是联盟,两者虽只是相差一字,但无论是成本还是销售网络,所带来的效应与结果却是大不相同,向左还是向右,也令得中国为数众多的单体酒店摇摆不定,两难抉择。而在六、七月将连续推出的单体酒店联盟专题,则希望为酒店人能够打开一算窗户,将单体酒店联盟的种种特性展示出来,以供众多的单体酒店的经营者们予以参考。无论是选择加盟酒店集团还是进入单体酒店联盟,只有当在理性的认清自己,看清楚自身优劣点的情况下,结合自身条件,细分顾客群,充分发展创新特色化经营,才是单体酒店真正的出路。也只有当单体酒店的掌舵人们理性的寻找到属于自己的那条罗马大道,并坚定的走下去时,才是中国单体酒店生存与发展的根本之道。
  中国单体酒店现有的格局重新洗牌将不可避免,中国单体酒店的变革动荡时代即将到来!无论是向左还是向右,让我们做好自己的选择,准备开始战斗!
  以传媒人的姿态参与和期待并推动中国多形式的单体酒店的联盟组织出现并产生良好的经济价值链!
  像关注7月的骄阳与缤纷。

                                       

                                       主编 
                                       E-mail:hotel@ytintl.com
                                            2006年6月2日