首届浙江餐饮博览会开幕
2006年7月6日，由浙江省餐饮行业协会、浙江省旅游协会、浙江省商业总会等相关行业协会主办的首届浙江（中国）餐饮博览会新闻发布会在杭州香溢大酒店隆重举行。
浙江省餐饮行业协会秘书长何也可介绍了本届餐博会的宗旨为“搭建交流平台、聚集厨艺精英、展示餐饮品牌、开拓餐饮市场”，主题为“绿色、创新、和谐、弘扬健康美食”，采取展会、比赛、评选、招商、论坛等丰富多彩的活动形式来展示餐饮品牌、促进餐饮市场的发展。此次餐博会还特别设计了08奥运推荐菜为奥运会服务，希望能做出更适合外国人的西餐。

白金五星饭店首批试点
国家旅游局创建白金五星级饭店试点工作7日正式启动。北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、济南山东大厦等4家饭店入围首批白金五星级饭店创建试点名单。
2003年，国家旅游局根据旅游饭店市场新形势，对星级饭店标准进行了第三次修订。其中一个重要内容是，在五星级之上增设更高档的“白金五星级”，使之成为我国星评体系中的最高级别。

超豪华酒店争摘白金五星
进入申报程序已两年的“白金五星”酒店，终于决出一份四强名单。从现在起到明年1月份，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店等四家五星级酒店，将开始为“白金五星”这一中国酒店业的至高荣誉展开角逐，最终结果将在明年1月份公布。
据介绍，国家旅游局将组织各方人士，对北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店和济南山东大厦这四家已被列为创建“白金五星”试点的酒店，通过明察暗访、专家评定及公示等方式，对其创建成果进行检验。最终“过关”酒店则将获准悬挂“白金五星”的标牌。

广州花园酒店有望升六星
北京有可能在明年拥有“六星级”饭店。中国从现在开始正式启动创建“白金五星级饭店”的试点工作，广州花园酒店有望在明年正式成为中国首批“六星级”饭店。
此次入围首批“白金五星级饭店”创建试点的饭店全国共有四家，分别是北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、济南山东大厦。在国际上只有“超豪华饭店”、“世界顶级酒店”、“超五星”或“六星、七星”等说法，但都没有具体的标准，此次中国提出“白金五星级”概念，并对标准进行具体化的做法在世界上尚属首次。

广州科尔海悦酒店试业
广州科尔海悦酒店，按国际五星级标准兴建的豪华商务型酒店，酒店占地面积1万多平方米，建筑面积5万平方米，主楼高9层。集特色商务、娱乐、休闲、餐饮于一体。酒店拥有308间客房，采用了独具特色的以“海”为主题的设计理念，打造“海天一色”情景式大堂。
广州科尔海悦酒店由广州科达饮食管理有限公司投资2亿元建造在番禺区，其主要客源定位广州展会。

千岛湖度假酒店群初形成
6月26日，世界最大的酒店管理公司——法国雅高集团与杭州滨江房产签订了合作协议，旗下五星级品牌索菲特将负责滨江房产投资的索菲特千岛湖滨江度假酒店的管理，把它打造成一流品牌的五星级度假酒店。
据统计，目前千岛湖拥有的星级酒店已达到34家，仅三星等级以上的度假酒店就有10家，是目前全国星级酒店最多的县之一。预计2至3年内，千岛湖范围内高星级度假酒店有可能达到20家，合计总投资额达54.6亿元，它们的建成将会使千岛湖形成一个大规模的度假酒店群。

北京饭店莱佛士重张开业
2006年6月27日，北京饭店莱佛士在北京首旅集团、柯罗尼基金公司、莱佛士国际酒店和度假村三方的共同见证下，在北京重张开业。
北京饭店莱佛士始建于20世纪，在北京有着悠久的历史，备受中外宾客的一致喜爱。饭店位于北京饭店规模最大、历史最悠久的西楼，它有着兼具中法建筑特色的饭店外景，洋溢着无限热情的黄铜大门，奢华无比的酒店内部装潢。高耸的大堂屋顶、宽敞的室内空间和拱形的屋顶设计，都尽显出了帝王的辉煌和魅力。

杭州瑞丰格琳酒店七月试营业
最佳西方精品杭州瑞丰格琳酒店(Best Western Premier Hangzhou)是全球最大的单体酒店连锁集团——Best Western International在杭州的首家精品系列酒店。
酒店位于杭州市老浙大横路27号，紧靠庆春路和环城东路，邻近杭州火车站，距杭州萧山国际机场车程25分钟，距西湖景区5分钟。酒店高18层，拥有客房202间(套)，附以咖啡吧、西餐厅、主题餐厅、商务中心、健身房、美容美发、足浴、地下停车库等设施，是一家按四星级标准建造的高档商务酒店。

长春"玉米楼"万隆饭店更名
长春市特色建筑之一的“玉米楼”万隆饭店，7月25日正式更名为“新吉粮大酒店”。揭牌庆典仪式于当日隆重举行。
新吉粮大酒店是吉林粮食集团有限公司兴建的，是一家集住宿、餐饮、娱乐、商务、茶吧、会议于一体的四星级商务酒店。24楼的观光酒廊是该酒店一大特色。
新吉粮大酒店由史国新任总经理。

龙岗创建“绿色酒店”
利用空调主机废热烧热水供客人使用、安装太阳能热水器、减量发放各类一次性用品等等，这些都是龙岗区丽湾、君逸、圣德堡等一些高档酒店最新的一些节能措施，在发展循环经济上，龙岗的一些酒店在积极探索新路，为建设“绿色酒店”开了个好头。
为了推进酒店旅游业循环经济向纵深发展，龙岗区旅游局组织召开创建“绿色酒店”座谈会，10多家高级酒店介绍了创建“绿色酒店”的做法。龙岗区旅游局有关负责人表示，下一步龙岗区将大力推广创建“绿色酒店”。

日本软银投13亿筹建五星酒店
6月22日，一直投资IT领域的软银与重庆长寿区签定投资框架协议，软银将投资13亿元，用四年时间在长寿湖圈地4500亩，建设会展中心、五星级酒店。
软银已与国务院发展研究中心、中国贸促会、亚洲银行达成合作，将长寿湖的会展中心，打造成亚太地区国际商务会议会展中心、国际商务文化交流交易平台和“全球中小企业发展与创新论坛”的永久性会址。

大使会议度假酒店获价值链金奖
在德克萨斯州的圣安同尼奥举行的颁奖典礼上表彰了采用M2M(机器-机器/人)技术最成功的公司。加拿大金士顿安大略省酒店Ambassador Conference Resort在酒店零售/酒店业获得金奖，价值链奖是由一群产业分析家和M2M杂志编辑评出，用于表彰运用M2M技术最成功者和使其成功变为可能的方案提供者。而在Ambassador Conference Resort酒店安装的无现金购物系统不仅可以使客人在自动贩卖机上刷客房卡（由Kaba公司ATLAS系统制出）实现消费，还可以用手机购买各式可口可乐饮料。客人在最后退房的时候，购物的费用就会出现在帐单上。KABA公司的ATLAS系统可以通过客人的房门卡直接将操作远程传输到PMS系统。

韦佐翰出任上海浦东香格里拉大酒店总经理
上海浦东香格里拉大酒店任命韦佐翰先生为酒店新一任总经理。韦佐翰先生来自澳大利亚，拥有17年国际酒店管理经验，曾在夏威夷、美国、中国、斐济和菲律宾担任不同职位工作。
这是韦佐翰第三次来到中国工作，在过去的13年中，他一直效力于香格里拉酒店集团，曾在香格里拉斐济酒店、新加坡圣淘沙大酒店、北京香格里拉大酒店和杭州香格里拉大酒店任职。在来浦东香格里拉大酒店接任之前，他从2004年12月开始就在拥有632间客房的马尼拉艾莎香格里拉大酒店担任总经理之职。

稻香集团在深首开顶级粤菜酒楼
香港最大的粤菜酒家之一稻香集团将首次在深圳开出4000平方米的顶级粤菜酒楼，稻香落户于中心区大型购物中心——怡景中心城。稻香在香港青衣城等多家购物中心均开设了高档酒楼，进军深圳，是看好了中心区的餐饮“钱景”。
正在建设中的怡景中心城就有百胜集团、麦当劳、星巴克等32个国内外知名的餐饮机构商家签约进驻。26万工作人口的规划意味着中心区将形成一个庞大的全新餐饮食圈。

拉萨酒店7月中旬迎高峰
青藏铁路的开通和旅游旺季的到来，导致拉萨酒店的房间价格居高不下，普通星级酒店的标间价格都在300元左右，具有藏族风格的酒店价格还要稍高。
西藏自治区旅游局统计显示，7月3日下午和晚上，成都、北京和兰州首发拉萨的列车带来游客2122人，当晚，全区星级宾馆入住率达到了58%，星级以下宾馆入住率达到了74%。目前，入住率仍未达到饱和，订住酒店仍然比较方便。据预测，7月中旬以后，进藏游客将达到一个高峰期，届时，酒店入住率将会达到85%左右。

兰州饭店荣膺四星
近日，兰州饭店管理人员与员工在中楼大厅举行了简单的四星级挂牌仪式，这标志着兰州饭店从此跨入了甘肃省高规格接待饭店行列。
兰州饭店从1956年1月开业至今，一直承担着省上重要的政务活动及国内外贵宾的接待服务。近年来，饭店投入巨资对基础设施进行改造，硬件设施标准不断提高，服务项目更加完善，吸引了大量的会议、商务活动及散客，取得了社会效益和经济效益双丰收。

天津市星级酒店供不应求
截至目前，天津市共有星级酒店105家，其中五星级酒店6家，四星级酒店13家。尽管星级酒店快速“扩军”，但仍呈现供不应求的局面，目前客房出租率普遍都达到80%以上，其中五星、四星级酒店还常常出现爆满。
天津市星级酒店出现的火爆情景与近几年本市经济持续快速发展的良好势头密不可分。特别是会议展览业的蓬勃发展，带来大批商务型客人，也促进了天津市星级酒店业的迅速成长。此外，市区、滨海、蓟县、西青四大旅游集合圈已形成气候，旅游市场的繁荣也进一步拉升了星级酒店客房出租率。

吉隆坡商贸饭店推出特惠房价
吉隆坡商贸饭店将于2006年7月1日起试营业。为此，饭店自7月1日起至10月30日推出马币270元++（约合人民币594元）起的特惠房价，包含不限时免费宽带上网。
吉隆坡商贸饭店是新一代市中心商务酒店的代表，能够满足各种商旅人士的需求。这座极具现代感的33层酒店建筑坐落在吉隆坡市中心的黄金地段，比邻吉隆坡市中心公园，对面就是国家石油公司的双子星大厦。它得天独厚的地势让客人可以尽享吉隆坡的顶级商务、休闲和购物生活。

秦皇岛首家五星标准酒店开业
7月1日，秦皇岛第一家按照五星级酒店标准建设的秦皇岛海景假日酒店正式开业。它的开业填补了秦皇岛目前没有大型国际化酒店的空白，提升了该地区旅游和商务活动的接待能力。
秦皇岛海景假日酒店为高贵典雅的加勒比海建筑风格，设施先进的会议、宴会场所可满足国际商务会议或宴请需求，商务中心、水疗中心、室内游泳池等配套设施一应俱全。酒店引进英国洲际酒店管理集团进行管理，为宾客提供24小时的礼宾服务，是秦皇岛唯一国际化管理的酒店。

上海酒店业商机无限
面对上海世博会巨大市场机会，星级酒店和经济型酒店都纷纷瞄准上海，展开一场“血拼”。在速8、锦江之星等经济型酒店抢滩同时，星级酒店开始猛打“服务升级”牌。
同时，上海国内旅游近年一直呈增长趋势，预计今年将接待国内游客1亿人次。面对如此巨大的市场，“丽晶”、“速8”等国际经济型酒店品牌纷纷选址上海，万丽、雅高、万豪、洲际等在沪已有一定规模的大型酒店集团则正在筹划大举扩张。
不过，业内人士认为，“2010年世博会的预期客源结构的分析表明，客源的服务要求将对经济型酒店形成很大的压力。”

深圳酒店吹起“绿色环保”风
6月28日，“绿色环保卡”、“绿色消费小贴士”以及各类节约型洗涤用品，摆进了深圳各大酒店宾馆的客房、卫生间。由深圳市旅游局、深圳商报联合策划，深圳市星级酒店共同参与发起的“酒店是我家，绿色环保靠大家”主题活动正式启动。
据了解，东华假日酒店、格兰云天酒店、威尼斯酒店、深航锦江国际酒店、香格里拉酒店、深圳粤海酒店、广深宾馆、上海宾馆、南海酒店、海景酒店等，均参加了这次“酒店是我家，绿色环保靠大家”主题活动。

外地酒店争相加盟“敦煌之星”
经济型大酒店——敦煌之星快捷酒店开业一个月来，已经先后接待了十多个旅游团和大量的高考学子，使酒店实现了开门红，其入住率达到了70％以上。目前，该酒店已经有西宁、银川和兰州等地的十多家酒店，前来洽谈有关加盟连锁经营事宜。
从甘肃酒店业市场来看，经济型连锁酒店有广阔的发展空间。据该酒店有关负责人介绍，该酒店将成立甘肃省首家经济型酒店管理公司，将用5年左右的时间建立具有连锁经营形式的网点10到20个。

珠江新城五星酒店封顶
日前获悉，富力地产位于珠江新城的写字楼项目富力中心大厦和两个五星级酒店项目广州富力丽思·卡尔顿酒店及广州富力君悦大酒店同时举行封顶仪式。
据了解，三个项目总投资近40亿元，写字楼项目将作为富力地产的新总部于明年第二季度投入使用，而两个五星级酒店项目则在明年3月投入使用。至今，富力地产在珠江新城已拥有12个项目，成为目前珠江新城拥有最多商业物业的发展商。富力地产董事长李思廉预言，这两家国际顶级超五星级酒店10年内将可收回投资成本。

蓬莱春餐厅系列美食推广
位于北京西苑饭店二层的老字号中餐厅“蓬莱春”餐厅，以经营传统鲁菜为主，餐厅以50年的悠久历史，正宗地道的菜肴而饮誉京城。餐厅在自身的发展过程当中，大厨们积累了丰富的烹制经验，不但深谙传统鲁菜的烹制技法，还不断引进市场流行的高端精品粤菜，受到广大宾客欢迎。在这火热的夏季，餐厅正举办清爽冰灼、美味菌菇系列美食推广，如冰镇西芹远，刺参拼盘，黄焖鲜猴头菇，鲍汁扣鲜松茸菌等。

“节能一次性筷”亮相哈市酒店市场
一种“节能一次性筷”近来亮相哈市餐饮市场。这种前所未有的筷子，是一位叫车玉龙的外地在哈工作人员发明的，已获得国家专利，目前已在道里区和南岗区的7家大中型酒店投入使用。
这种节能筷子由筷头和筷身组成，筷头就是长8厘米的一次性桦木筷子，长度仅是标准筷子的三分之一。筷身部分由一种叫密胺瓷的材料制作，前端镶有一个不锈钢环，环内有三个凹点用来固定木质筷头。筷头用后可以拔出，更换新筷头。筷身部分则可经清洗后反复使用。
据车玉龙介绍，这种新型筷子与现在市场上通用的筷子相比，可节省至少三分之二的木材。

超低价经济型酒店将入驻杭州
6月28日，丽星邮轮集团在杭州宣布，其在中国的第一家“我的客栈”经济型酒店，将落户杭州汽车南站附近。
与现有经济型酒店200元左右的房价不同，“我的客栈”的房价将定位在99元/间，而且价格全年统一。“我的客栈”将引进邮轮的建筑方式及安全标准，采用整体预制安装式房间，房间在海外生产，由集装箱运往现场，进行安装，节省了建筑装修周期和安装费用。
杭州已成为众多经济型酒店抢夺的宝地。据不完全统计，目前已有如家快捷、速8、新宇之星、锦江之星、宜必思等八大经济型连锁品牌落户杭州。

首家泛主题·体验式酒店将落户南宁
全球首家全方位关注旅客精神享受的“泛主题·体验式”商旅酒店——七斗星商旅酒店将于7月27日正式落户南宁并开始对外营业。七斗星商旅酒店是一家突破传统意义的新型酒店，它大胆的将“泛主题·体验式”的概念引入商旅酒店的经营管理当中，旨在更细腻的注重旅客真正精神感官上的体验，以旅客体验旅行的快乐为酒店的使命；并在酒店的基本性能上又加重了对舒适性的要求，真可称为“酒店行业中的SUV”。
这一举动势必将带来整个中国乃至于整个亚洲酒店业的多元化管理和服务领域的重大变革。

首家专业酒店用品城亮相长沙
7月20日上午，一座全新的酒店用品城在高桥大市场盛装迎客——这既是省内首家、中南地区规模最大的专业酒店用品采购中心，也是高桥大市场继糖酒副食、日化百货等项目后开辟的另一个全新领域。
高桥大市场多年来已成长为中南地区规模最大的国家级综合批发市场和全国第五大市场，年成交额逾百亿元。此次涉足酒店用品领域，是看中了广阔的市场前景：湖南是旅游资源大省，旅游休闲业蓬勃发展，星级酒店在数量、规模、档次上均居全国前列，而长沙会展业更使酒店这块“大蛋糕”甜蜜诱人。