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　　秋天·人才·利润——中心点在哪里？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄 婷

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　　2008年，中国酒店业最缺乏什么样的人才？　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《中外酒店》课题组

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　 　标准化确保了服务品质 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金 涛
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　　饭店顾客十三种消费心理解析　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吴 敏
　　现在投资还来得及吗？（下）
　　拿“三定”来治理民营酒店 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 谢小光
　　酒店免费停车场内轿车受损赔不赔？

酒店人物
● 人物专访
　　为酒店淡季经营出招——访深圳雅兰酒店总经理张孝珍女士　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 方兰云

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　　中国饭店酒店业部分总经理频繁“下课”原因解读　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 莊玉海
　　酒店销售谈判中的“进退原则” 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杨秀玲
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　　中式传统建筑风格在现代酒店设计中的应用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 周广鹏

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