戴 斌 　　经济学博士、现任北京第二外国语学院科研处处长。北京旅游发展研究基地副主任、硕士研究生导师。

　　“一个更加充满市场机遇，更加面临竞争挑战的产业环境，将是2007年中国产业的无法避免的商业环境。事实上，风险和不确定性是市场经济无法避免的本质规定。对于那些因循守旧者，它们是破坏均衡状态的压力；而对于真正的企业家来说，它们却是极具魅力的创新引力。愿中国的酒店人能够明道、取势，在新的一年中能够抓住机遇，迎接挑战，把产业运作带入更加富有激情，也更加理性务实的成长空间。”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——戴 斌

　　“随着时间的推移，可以预见在即将到来的2007年，中国的酒店业竞争将逐渐趋于理性和成熟，以经济型酒店为例，经过近两年的非理性膨胀性扩张，在2007年，将必然出现“优者生存，劣者萎缩甚至淘汰”的局面。预计2007年中国酒店业市场格局的趋于集团化的特征将日益明显，而综合实力较强的几家中国国内的本土酒店集团在市场中所扮演的行业领导者的角色也将日益明显。与此同时，一些实力较弱，缺乏竞争力，盲目跟风建设的项目将可能出现“昙花一现”的结果，逐渐被酒店集团兼并或收编。”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——李华生

　　“2007年中国酒店产业的发展趋势有六个方面值得特别关注：（1）集团化的数量与质量的进一步提升；（2）电子分销渠道的整合发展；（3）酒店市场进一步细分，新型酒店业态与客房类型的继续发展；（4）在新兴区域的酒店加快发展，包括在环大城市度假带的郊区、两三线城市、自然风景、气候、风光、温度合适的度假地方与中国经济的新增长极区域等；（5）酒店经营方式的多元化，除了传统的业务经营外，还有各种资产经营方式；（6）部分地区酒店客房的增长率已经超过需求增长率。”
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——何建民

李华生 　　粤海国际酒店管理集团有限公司董事长，深圳市专家委员会专家，珠海市餐饮协会专家委员会主席。华南师范大学、深圳大学客座教授。

回顾2006年，中国酒店行业产业高速发展，营业额和就业人数都快速增长，酒店业的经营呈现全面上升的态势。然而，单体酒店的经营模式阻碍了酒店业的发展，国际酒店的经营状况明显好于中国国内的同类型酒店。国际品牌的领先优势继续扩大，各项经营指标均领先于中国本土酒店企业；同时，产业内品牌竞争成为主导，酒店集团化趋势尤为突出。

此外，随着度假游、自助游和汽车自驾游等旅游方式日益受到普遍欢迎，此类旅游客源将有快速增长。为适应这些客源的需求，一些设计、产品和服务均专业化的酒店将会应运而生。一些酒店将更加趋向于专一性客源定位，其产品也更加细化，更有深度。主题酒店、经济型酒店和一些专题酒店如会议酒店和度假酒店将在市场上以其鲜明的市场形象拥有更强的竞争力。这都预示着2007年的酒店行业产业竞争将更加激烈。

2007年中国酒店行业产业将是怎样的一种格局？产业的发展进程又将会朝着哪几个方向发展？本期独家企划邀请了北京第二外国语学院戴斌教授、上海财经大学旅游管理系何建民教
授、粤海国际酒店集团管理有限公司董事长兼总经理李华生一起来探讨和预测2007年中国
酒店业的新动向和新的发展模式。

究竟谁的预测谁的观点在2007年末得到市场的应证？主导发展如同引导消费，我们拭目以待。

国民经济在8%-10%区间的平稳运行、商业活动的繁荣、消费政策促进国民旅游市场的持续增长、重大赛事活动的临近、人民币汇率的上升空间、社会政治环境的稳定等一系列宏观基本面的利好预期，将会使得2007年的中国酒店产业的需求市场和产业投资呈现出“需求增长拉动供给扩张，供给增量快于需求增量，存量调整与结构优化并存”的总体态势，而来自资本、技术和人力资源等要素市场的新变化，将会对酒店职业经理人员形成进一步的边缘化压力以及变革和创新的动力。

何建民 　　教授，经济学博士，工商管理、旅游管理博士生导师现任上海财经大学国际工商管理学院旅游管理系主任、中国旅游协会咨询专家。

一、市场需求：宏观需求的持续增长与细分市场的非均衡态势

戴 斌 观点：
1．预期乐观的宏观经济态势仍将是酒店市场需求的基础支撑。
2．旅游和旅行市场的乐观前景将是酒店业不可或缺的坚实市场基础。
3．大型事件、商务旅行、会奖旅游将进一步推动住宿业，特别是星级酒
店的市场需求。
4．本地休闲市场、大都市周边的市场将推动一些酒店业态的发展。
5、日趋完善的民航、铁路、公路、景区等基础设施对旅游市场的促进。

何建民观点：
对中国酒店产业发展趋势的预测涉及到对影响旅游产业发展的宏观环境与微观环境中的主要因素的系统考察。

戴 斌
作为一个投资回收期较长的领域，酒店产业的中长期增长主要受制于其所在国家和地区宏观经济的基本面。具体来说，一个国家和地区的国内生产总值、入境旅游者人数、旅客周转量、进出口总额和利率、汇率、物价指数等多种因素共同决定了酒店产业的长期供给。目前，中国酒店产业的市场基础从总体上看已经从早期的旅游需求推动转型为经济增长推动，即宏观经济活动和商务活力是影响酒店产业供给规模的主导因素。

天下工作室 致力于酒店业经营策划的专业撰稿机构

1．预期乐观的宏观经济态势仍将是酒店市场需求的基础支撑。
基于目前中国国内良好的宏观经济形势，近期国内外经济学家纷纷调高了对中国2007年GDP增长的预测，普遍接近10个百分点。财政部提出，今后中国将进一步调整政府投资结构，由重点投向城市转为重点投向农村。随着新农村建设力度的加大，乡村旅游得到普遍发展，初步预计农民现金收入的增幅可能会达到12%。到2010年中国的中产阶级将达到1亿，其人均可自由支配收入为5590美元，富裕阶层将达到750万人，人均可自由支配收入为13500美元。2007年，全国城镇居民人均可自由支配收入和人均消费性支出将继续以10%左右的速度增长。伴随着国民经济在高速区间的持续增长，改革开放以来，中国城乡居民的恩格尔系数以平均每年1个百分点的速度在下降，国民的消费结构也由生存性消费逐步转变为发展性和享受性消费。2007年是中国“十一五”的第二个年头，也是中国产业结构调整、消费结构升级的重要年份，经济发展的规律以及政策的扶持使得旅游行业具有良好的持续发展前景。

2．旅游和旅行市场的乐观前景将是酒店业不可或缺的坚实市场基础
经过20多年的发展，中国酒店产业的市场基础由上个世纪八、九十年代的入境旅游市场，逐步进入到中国国内旅游为主、中国公民旅游与入境旅游市场互为补充的格局。1979年以来，入境旅游年复合增长19%；1993年以来，中国国内旅游的复合增长率23%；2001年以来，出境旅游的复合增长率24%。国家旅游局在“十一五”规划发展目标中预测，入境旅游人数和入境过夜旅游者人数年均增长8%，国际旅游收入年均增长12%；中国国内旅游人数年均增长8%，旅游收入年均增长10%。

稳定增长的入境旅游市场仍然是提升中国酒店产业素质的基础因素。近年来，中国入境旅游在人次数和外汇收入两个规模指标上保持了较快增长的态势。据世界旅游组织预测，到2020年，我国入境旅游规模将达到1.37亿人次，成为全球第一大旅游目的地国。实际上，入境旅游市场在更为迅速地增长，去年就已达到1.2亿人次，同比增长10.3%，2006年前三个季度已经超过9000万。我们可以乐观地预计：2007年，入境旅游市场将会保持7—8%的增幅，其中过夜旅游者会有5-6%的增长，可能达到7300万人次，而人均停留天数也会有相应地增长。

中国国内旅游需求的持续增长将为中国酒店业提供历史性的战略成长空间。随着居民收入和闲暇时间的增多，中国国内旅游一直保持着高于10%的增长速度。2005年，中国国内旅游人数为12.12亿人次，比上年增长10.0%。其中：城镇居民4.96亿人次，增长8.1%；农村居民7.16亿人次，增长11.4%。2007年这一市场仍然会以接近两位数的速度继续增长，并且用于旅游住宿的人均消费也会较2006年略有增加。所以我们可以从总体判断2007的国内游市场容量在使得中国成长为全球最大的内需旅游市场的同时，也为中国酒店业的发展提供了强有力的现实市场基础。

图1：2000-2010年中国旅游业发展趋势及预

*资料来源：国家旅游局、招商证券预测

3．大型事件、商务旅行、会奖旅游将进一步推动住宿业，特别是星级酒店的市场需求。
中国已经进入了奥运会的前期预热阶段，国家旅游局、北京市旅游局以及各级政府、企业都在围绕“奥运-旅游”这个主题做文章，到2007年这一迹象将更为明显。上海世博会、广州亚运会、杭州西博会等大型事件也将逐步进入市场启动期，并带动当地及周边地区旅游业的发展。这类大型和特大型的事件活动还将进一步通过示范效应扩散到整个中国范围，进而影响整个行业的发展。

包括会议展览、商务考察、奖励旅游、培训研修、政务旅行等细分市场在内的泛商务旅游市场，由于规模大、时间长、档次高，越来越受到政府和企业的高度重视，并成为酒店业发展的支柱性客源主体。据北京市旅游局的市场调研，2005年的商务客源已经占到整个旅游市场的46%，比2004年的27%有明显攀升。商务旅游消费为635.86元人民币，其中住宿支出占到21%；个体商务（公司活动）客人平均住宿消费为人民币2,772元，高出观光客人的43%，会议客人住宿消费高出观光客人的52%。2006年第二届中国国际商务及会奖励旅游博览会对中国商务旅行的统计数据也表明，中国国内商务旅游市场份额已经达到250亿美元，并且仍在以每年20%的速度增长。可以预计，2007年的商务旅游无论是总支出还是住宿花费上将会继续保持10%的增幅。

4．本地休闲市场、大都市周边的市场将推动一些酒店业态的发展
随着国家加大对社会主义新农村建设的力度，位于都市休闲旅游圈内的周末和假期郊区旅游、乡村旅游、家庭自助旅游需求在2007年将有一个较为可观的长升空间，并且会给家庭旅馆、汽车旅馆、宿营地等新型旅游住宿业态带来有利的运营基础。

5、日趋完善的民航、铁路、公路、景区等基础设施对旅游市场促进
2007年，航空运力将继续增加，航班客座率、载运率以及客运增幅继续保持较高水平，而趋于放松的航空管制政策则会使部分航线的票价产生向下的价格压力，并在较大程度上对旅游市场，特别是中长程休闲度假市场产生扩容效应。

此外，铁路的五次大提速、19趟“Z”字头的直通车的开通以及即将进行的第六次大面积提速和青藏铁路等新线的建设将为国民出游提供便利。而旅游景区旧景点的改造、新景点的开发也将吸引更多客源，为酒店业增加市场容量。

总的来说， 2007年中国酒店市场的宏观基本面将持续平稳利好。大型事件的举办和渐趋理性的“黄金周”都将会进一步提升市场需求的品质，将出现休闲的细分市场并形成一定规模，度假业态与会奖业态则会在市场需求的引导下更为融合。在局部和季节性市场，比如三亚的度假旅游市场、上海的邮轮旅游市场、西部的特种旅游市场可能会有较为满意的上升空间。

何建民
按照世界旅游组织的预测：2007年整个世界国际旅游人次的增长率约在4%左右，比前几年要稍微低一些，与世界旅游组织在《2020年世界旅游业发展远景展望》中对1995年与2020年期间的年平均增长率4.1%的预测接近。

世界旅游组织预测：2007年亚洲太平洋地区的国际旅游人次的年增长率要高于4%，可能与2006年1月至10月该区域的平均增长率8.3%相似。因为，世界经济增长率，特别是作为全世界主要客源输出国和地区的经济增长率、贸易与投资增长率都保持着积极稳定的趋势，同时汇率变动也处于对旅游业发展影响的稳定区间。虽然一些突发性的公共卫生事件（如禽流感）、恐怖事件（如中东地区的冲突）、自然灾害与石油价格上涨可能会产生一些负面的影响，但是，历史证明这些影响是短暂的和不大的。

对中国酒店产业发展趋势的预测涉及到对影响旅游产业发展的宏观环境与微观环境中的主要因素的系统考察。

中国酒店产业的发展，首先取决于为其提供客源的三大旅游市场的需求发展状况：（1）国内旅游市场需求的发展状况；（2）入境旅游市场的需求发展状况；（3）出境旅游市场的需求发展状况。三大旅游市场的需求发展状况又取决于下列六大宏观驱动因素的影响：（1）人口因素；（2）经济因素；（3）自然资源因素；（4）技术因素；（5）政治法律因素；（6）社会文化因素。

中国酒店产业中的每一家具体酒店的发展，取决于在上述宏观环境下，在该酒店所在区域的微观因素的影响。微观因素主要有：（1）酒店的经营管理理念与经营管理方式；（2）酒店供应商的情况；（3）酒店的市场营销中介情况；（4）酒店的客源市场情况；（5）酒店的竞争对手（替代性的供给）情况；（6）酒店的公共关系情况。

二、产业供给：存量调整为主，增量拉动为辅

戴 斌 观点:
1．首批白金五星级酒店的示范、人民币汇率升值预期以及住宅地产的政策调整，将在豪华和高端市场形成新的投资热点，五星级酒店会有30%左右的潜在增量。
2、在资本的介入和技术的推动下，中端酒店市场会有新的突破，调整方向将以存量调整为主，向品牌集中，在商务、会议酒店这两个细分领域也可能会出现新的动向。
3．如家上市、七天引资、莫泰融资会引发新一轮的经济型酒店投资热潮，并有可能出现一定的泡沫。
4.国有酒店的产业重组与民营外资酒店投资的新动向
5. 更多的新兴业态

李华生 观点:
1、国际酒店集团由高端酒店业市场渗透到低端市场2、单体酒店联盟趋势势不可挡 3、国企改制，提升酒店市场竞争力

何建民 观点：
1、集团化的数量与质量的进一步提升
2、新型酒店业态与客房类型的发展
3、在新兴区域的酒店加快发展

戴 斌
在持续向上的市场需求的刺激下，整个酒店产业将会出现以新建、改建和装修升级拉动的投资增长，但是从宏观视角来看，还是以存量调整、产品创新为主，并且总供给仍然会大于总需求。

1．首批白金五星级酒店的示范、人民币汇率升值预期以及住宅地产的政策调整，将在豪华和高端市场形成新的投资热点，五星级酒店会有30%左右的潜在增量。
2003版《旅游饭店星级的划分与评定》的实施，特别2007年初正式产生的首批白金五星级酒店，将会在促进酒店管理和服务的规范化和专业化的同时，拉动豪华和高端市场的形成一个以改造升级和设计攀高为表征的投资热点。

另外一个值得关注的影响因素是人民币汇率的走势。2006年11月以来，人民币兑美元中间价已经第八次创下汇改以来新高。按照汇率中间价计算，汇改以来人民币已累计升值超过3.44％。一个国家货币的长期升值预期必须会来带来更多的跨国投资性与投机性并存的资本流动。作为不动产的典型业态的酒店业，中国庞大的酒店资产存量和可能的上升空间，必然会吸引更多的国际资本和境内的民间资本的进入。

国民经济的持续增长和土地供给制度的改革也给不动产投资者以更多的进入想象空间。随着宏观调控政策对住宅地产开发的影响不断显化，预计将会有更多的地产资本分流到高档酒店物业开发。在目前的税收体制下，把主业所得的待分配利润转为投资也可以合理避税，并为主业项目提供提升品味、营造交际场所的功能。以包括土地使用权在内的不动产的稀缺性寻找交易价值增长的投资模式，正在影响着越来越多的民营企业家，特别是来自房地产运行商的青睐。有调研表明，中国国内按四五星级标准在建或已建成并将在2007年年底前投入运营的酒店有1057家，其中五星级标准的就有507家。仅广东一地待评的高档豪华酒店就有77家，35家已建成。

2、在资本的介入和技术的推动下，中端酒店市场会有新的突破，调整方向将以存量调整为主，向品牌集中，在商务、会议酒店这两个细分领域也可能会出现新的动向。
随着资本市场关注程度的增加，中端酒店市场很可能会出现类似于中低端市场导入“经济型酒店”那样的历史性突破。这种突破很可能会采用“增量资本激活产业存量，规模化和品牌化促进证券化”为主要的商业模式，在地域上则仍然会以北京、上海、广州等地门户城市为创新基地，然后向二、三线城市扩散。

3．如家上市、七天引资、莫泰融资会引发新一轮的经济型酒店投资热潮，并有可能出现一定的泡沫。
目前，中国国内前十位的经济型品牌平均增长速度为74％。以聚焦预计和客房、中低价位、品牌化运营、连锁化发展为表征的经济型酒店不仅受到消费者的青睐，其80%以上的入住率和3-5年的投资回报期也为许多投资者所看好。2006年10月26日如家酒店连锁（HMIN）在纳斯达克成功上市、华平基金投资7天连锁酒店、摩根士丹利计划以2000万美元入股莫泰(约占20%股权)并谋划尽快让莫泰赴美上市等事件，将促进新的上市公司出现或有新的战略投资或风险投资进入。锦江之星也将纳入锦江国际在本月底赴港上市，计划筹集20亿港元，其中17亿用于加快发展锦江之星，力争在3年之内拓展500家。尽管我们认为经济型酒店的市场还没有饱和，品牌主导的产业集中正在形成，甚至未来还有向亚洲其它区域发展的空间和可能性，但是渐显非理性的新一轮的投资热潮，有可能会出现一定的产业泡沫，在个别的城市还有可能会出现恶性竞争的现象。

今后的趋势是，经济型酒店的领导型企业为保持竞争优势，会扩大市场规模，加速空间布局的步伐。而在区域市场，如华南、中部（川、渝、汉）可能会出现新的竞争热点。未来的方向，从价格上来讲往上突破的空间并不是太大。经济型酒店主要是从二三星酒店里面抢客源，再往上突破，三星级中档的客源市场非常不稳定，有钱就住高档，价格往上突破的话，将会遭到四五星级酒店的狙击。因此，经济型酒店的价格肯定会进一步向下走。定位于99元/间夜的“我的客栈”项目在长江三角洲区域的推出与运行，将会在2007年为中国酒店产业导一个真正意义的廉价酒店业态。另外一个创新的方向就是消费人群的广化。目前经济型酒店主要定位还是商务市场，在观光、休闲特别是休闲市场，高速公路的出入口也会成为经济型酒店的地点，会有细分品牌进入。

4.国有酒店的产业重组与民营外资酒店投资的新动向
2007年，来自石化、电信、邮政等领域的国有企业集团对非主业资产实施剥离重组的趋势更加明显，其下属的国有酒店或从辅助机构演变为独立运行的市场竞争主体，同时也不排除在国有资产管理部门的主导下向主流国有酒店运营商集中。国有酒店还可能会侧重于城市或区域内部的业态调整，依靠其资本力量与所在区域的行政力量耦合，进而形成区域性的市场垄断势力。而已经完成内部资源整合的旅游酒店集团则会着眼于中国国内市场甚至部分国际市场，以其自身的品牌优势和市场影响力加快对外扩张的步伐，进而推动更大空间范围内的垄断竞争格局的形成。
在资本利润导向和市场机制的共同推动下，民营机构投资者仍然以房地产为主导向综合业态和度假业态的高端市场发展。跨国公司则会通过资本、管理、品牌等多种路径的复合扩大在包括高端和经济型业态的中国酒店产业领域的话语权力。

5. 更多的新兴业态
随着汽车关税的降低和轿车国产化水平的提高，轿车进入家庭的步伐还会加快，在大城市里普及轿车的时代离我们已经不远。在一背景下，沿高速公路一线有可能产生业态创新的增长点。而以北京的“新红资”客栈为代表的四合院、上海新天地88为代表的城市精品酒店、以杭州休博园第一世界酒店为代表的围绕主题景区的酒店以及一些古镇民居、家庭旅馆、民俗接待户、社区酒店等以富有文化内涵的新兴业态则会在局部区域渐成气候。

值得关注的是，在经济型酒店之后，商务、度假酒店业态很可能会成2007年资本市场关注的重点。经济的发展必然带来消费的升级，随着旅游休闲的观念逐渐深入人心，旅游消费也势必成为消费升级的必然之选，度假酒店在不远的将来很可能会成为资本市场追逐的对象。

李华生

1、国际酒店集团由高端酒店业市场渗透到低端市场
随着国际酒店集团已基本完成了在一线商务发达城市的布局，2007年，相信其在二线城市的扩张低速度将由于较在一线城市针对商务客源的优势的削弱，而逐渐放缓。大型国企背景的酒店管理集团，将继续平稳的进行其在二线城市的战略布局，而中国国内的民营资本为主要投资主体的酒店集团由于机制灵活，实力较强，有大型房地产项目为依托，同时熟悉中国特色国情等优势，预计会在2007年发力，取得瞩目的成就。值得注意的是，目前多个国际集团已经把自己的战略投资方向不仅从一线城市调整到二线城市，更关键的是，他们已经从完全高端酒店业市场的投资方向逐渐渗透到低端酒店市场，例如“速8”“宜必思”等，这预示着2007年酒店业竞争将更趋白热化。

2、单体酒店联盟趋势势不可挡
单体酒店在竞争市场上的竞争力偏弱已是不争的事实，也正由于这种竞争力的削弱，而致使近几年单体酒店逐渐纳入酒店管理集团管理的数量增多，同时，一些正式或非正式、松散或相对紧密的单体酒店之间联盟也开始出现，例如“中国名酒店组织”“金钥匙联盟酒店组织”等，一些地域性的联盟例如一些地区民间自发形成的酒店业协会等也开始涌现，应该说这些联盟确实一定程度上加强了单体酒店之间的横向联系，共享了部分的优势资源，形成了一种良性的互补。这种联盟的形式较之酒店专业集团化的专业的管理模式下的成员酒店相比，无论在现实的效果还是未来的发展，都不能同日而语，联盟形式的合作仅能在某些资源上形成整合互补，鉴于各单店的不同业主背景，不同的经济实力，不同的管理模式等先天条件的制约，决定了这些联盟只能是松散的横向联盟，不可能形成很强的合力，但专业集团化管理下的成员酒店是由管理理念统一、管理模式一致下的全方位整合，这两者带来的竞争力不可同日而语。但在目前具有中国特色的中国国情的前提下，一些由于先天因素制约的单店确实在现阶段无法加入专业的酒店管理集团，那么加入这种酒店联盟，取长补短，改善自己的管理水平也是很有益处的。

3、国企改制，提升酒店市场竞争力
根据国家近期陆续出台的一些政策，2007年，相当一部份的属于各部委，各机关的酒店物业将实行“主辅分离”的原则，这对于中国国内酒店业的发展来说，应是一针强心剂，一方面，专业化的酒店管理集团势必在这块大蛋糕中，夺得自己的市场份额，另一方面，注入的专业化管理因素，必将使这批原因体制问题，经营陷入僵局的酒店获得重生，带来的是效益的迅猛增长，所以这种国企改制在宏观层面上说，是对提升中国国内酒店管理水平的重大利好。

而这种改制后的酒店，无论改制后的背景是民营或外资，结果都将基本去除原有机制中的种种弊端，引入先进的管理模式，逐步深化服务意识，最终提升该酒店的市场竞争力。

何建民

1、集团化的数量与质量的进一步提升
据中国统计信息网报道，入选2006年度中国最大1000家企业集团的旅游（酒店）集团有：名列150位的华侨城，名列172位的北京首都旅游集团；名列第284位的锦江国际集团。显然，这是一个好消息。

但是，令人深思的问题是：其中没有一家旅游（酒店集团）进入2006年度中国大企业集团竞争力500强名单。这说明，中国不仅需要增加本土酒店集团的数量，而且还需要提高本土酒店集团的质量。

2、新型酒店业态与客房类型的发展
游客市场的细分深化，出现了满足平时公务与商务会议需要、周末与黄金周休闲需要的环城市度假带的会议度假酒店加速发展的趋势，如上海佘山艾美酒店的发展；出现了适合普通商人与度假游客旅行需要的经济型酒店的发展，如上海的锦江之星、如家、莫泰168、格林豪泰与杭州的新宇之星的迅速扩张；出现了伴随农村旅游发展的农家乐酒店的发展；出现了满足长住者需要的长住型公寓酒店的发展，在长住型酒店的客房中有厨房与洗衣机；也出现了满足各种特殊生活方式需要的精品酒店，如高尔球俱乐部旅馆、滑雪胜地旅馆等。一般酒店的客房也出现了主题化的趋势，例如出现了商务客房、健身睡眠客房与情侣客房等。三星（中档）酒店的创新业态也在探索发展。

3、在新兴区域的酒店加快发展
在新兴发展区域的酒店加快发展。这些新兴区域包括在环大城市度假带的郊区，如上海、北京的郊区；两三线城市，如重庆与长沙；自然风景、气候、风光、温度合适的度假地方，如三亚和青岛；在中国经济新增长极地区，如在中国1000个经济强镇地区。据2006年11月最新统计，作为中国1000个经济强镇集聚区之一的东莞市，已有星级酒店92家，其中五星级酒店15家，四星级酒店24家。东莞市酒店发展的客源依托是那里有1000多家外商企业，临近深圳、香港、台湾，存在大量的休闲度假客，物价水平又要比深圳、香港、台湾便宜。

三、产业竞争与市场行为

戴 斌 观点：
1、进一步强化的区域差异
2、更加集中的市场结构
3、渐趋成熟的酒店品牌
4、位居焦点的客源渠道
5、价格竞争主导中端市场
6、高度依存信息技术

李华生观点：
1、实施人才发展战略，解决人才瓶颈问题
2、资本活跃，加快酒店业与国际资本市场接轨

何建民观点：
1、电子分销渠道的整合发展
2、酒店经营方式的多元化
3、部分地区酒店客房的增长率已经超过需求增长率

戴 斌

1．进一步强化的区域差异
由于地理区位、经济发展水平、商务氛围等的不同，各城市、各区域的酒店不论在产业规模、市场结构、竞争行为和产业绩效等方面都显现出了明显的差异性。从目前情况看，无论是大型酒店集团，还是经济型酒店品牌的市场化扩张都没有形成了全国性的市场主导力量。2007年的主流运营商在发展战略仍将围绕基地进行谨慎的泛区域扩张，而在平均房价、平均出租率、RevPAR等运营指标上，各大区域总体上会呈现上升趋势，但是地区间的差异将会进一步强化。

2．更加集中的市场结构
受到非市场经济因素的阻碍，中国酒店集团化的进程比较缓慢。但各地的国有资产管理者和酒店管理者在面对首旅、锦江、中旅、岭南等酒店集团的压力下，将会有更多的区域性的旅游集团成立，并将酒店作为主导产业。中国酒店集团化正处于一个市场上有需求、产业上有供给、政策基本面以促进为导向的战略机遇期。反观国际酒店产业格局，集团化格局大体成形，处于一个战略创新供给空间日渐逼仄的平台期。这一点也可以从越来越多的酒店集团将发展战略的重点放在中国，越来越多的酒店投资机构、咨询服务机构进入中国酒店的根本原因之所在。我们可以大胆地预言，一个酒店集团化的中国机遇正在形成。

图2：2003-2005年星级酒店品牌化程度变化趋势

*数据来源：《星级酒店统计公报》、赵焕焱：2005年中国酒店业要点

3．渐趋成熟的酒店品牌
从主观和客观两个方面，中国酒店业都将更加注重对品牌的追求，特别是在经济型酒店领域，品牌更将成为运营的关键。因为大家都明白：单体酒店就是服务质量和企业经营方面做得再好，也只在局部的市场上维持生存；而群体化的品牌培育必然会在更大的市场范围内与既有品牌形成战略竞争。另外，中央和地方国有酒店产业的重组正在使得中国酒店产业在一些区域范围内形成相对垄断的市场格局，并进一步形成连锁品牌在战略扩张进程中与区域品牌不可避免的竞争。

4．位居焦点的客源渠道
销售渠道控制权的争夺，也将是酒店企业的市场行为在2007年的竞争焦点之所在。由酒店集团控制的中央预订系统（CRS）、面向国际旅游业的全球分销系统（GDS）、遨游网、芒果网等传统旅行社的分销，以及携程（CRTP）、艺龙（elong）等新兴旅行服务商共同推动了市场主体对客源控制权的争夺。随着自主销售渠道控制权的外移和相关商业利益的流失，中国酒店业者，特别是酒店集团和管理公司将会试图通过构建自主的CRS、加强网站建设、建立市场策略联盟、密切合同客户关系等途径来寻求不同销售渠道和销售环节之间的均衡。当然，市场上原有的渠道商也会通过技术创新和市场创新来提高其市场竞争能力。这样一来，2007年的中国酒店业的市场行为将会更多地表现为渠道的控制与争夺。

5、价格竞争主导中端市场
类似于三星级酒店的中端酒店，其客源市场非常不稳定。往上走，在价格上会遭到四、五星酒店为代表高端市场主体的打压；往下降，经济型酒店的异军突起为消费者的住宿消费增加了选择菜单，无疑在市场竞争上给中端酒店带来了不小的压力。所以，这一市场在2007年将更多地表现出价格竞争的色彩。

6、高度依存信息技术
当代科技和管理工具的广泛应用为中国酒店运营商的差异化战略带来了更多的腾挪空间。以信息技术为核心的高科技在酒店业中的运用主要集中于以下三个领域：内部管理系统、市场推广与营销系统和成员间连接系统。相比之下，以预订系统为代表的市场推广与营销系统的运用成为酒店业最为关注的问题。比如由于竞争性的信息服务和通信技术运营商的竞争，以宽带、机顶盒、电视电话网络、店内无线上网、面向集团客户的管理信息系统为代表的新技术将在新的一年中以更快的速度进入到更多的酒店产品创新和竞争工具选择清单中。再比如建筑、装修、设计、家具等领域中的新理念和新技术的导入，会让越来越多的酒店企业在对“硬件”项目进行新建和装修改造的计划中寻求与竞争对手的差异化。可以预期，信息技术已越来越成为维系与提高酒店竞争力的关键因素，而酒店对信息技术的依赖性越来越强。

李华生

1、实施人才发展战略，解决人才瓶颈问题
人才的问题是制约酒店行业发展的关键助动力，而面对日益激烈的竞争局面，人才的合理流动是正常的，解决人才的瓶颈问题，绝不是仅从市场上挖人才那么简单，而是要有步骤地实施人才发展战略，挖掘人才和培养人才相结合。相比从市场上挖掘人才，应更重视自有人才的培养，自有人才的逐步培养，更能确保集团成熟管理理念的贯彻实施，也能通过“标杆”作用，激发中层、基层、普通员工的整体联动向上效应。如粤海酒店管理集团，目前多间酒店的总经理都为从旗下酒店基层员工逐步培养起来的，中层管理干部相当比例都为在集团工作十几年以上的员工。而几年的辛苦培育，换来的是目前粤海酒店管理集团管理团队的高忠诚度和极低的流失率。所以，在这方面，与其翘首以盼引来凤凰，不如努力种好梧桐树，自有凤凰归。

2、资本活跃，加快酒店业与国际资本市场接轨
中国酒店的市场化、国际化和集团化必然伴随着资本的市场化与国际化。2006年如家酒店连锁成功在美国上市融资，进一步激发投资者对中国酒店的投资兴趣。相信2007年酒店业的资本市场将更加活跃，在中国国内或国际的融资活动将更加频密。这对提升中国国内酒店集团的市场竞争力，加快产业整合和加快酒店业与国际资本市场接轨将有重要意义。但问题的另一面是，这意味着中国国内酒店的竞争将更加激烈，酒店资产被收购、兼并的机会加大。

何建民

1、电子分销渠道的整合发展
据2004年万豪国际集团的统计，其100美元客房营业收入中，来源于电子分销渠道的占29%，来源于其他分销渠道的占71%。以电子分销渠道的收入为100%，其中来源于全球分销系统的占61%，来源于万豪自身网站预定的占32%，来源于电子旅行社预定的占7%。与之比较，中国酒店运用电子分销渠道获得的客房营业额还不够高。

据《2006年中国饭店业务统计》报道，2005年在中国酒店所有订房渠道中，直接向酒店订房仍然是主要的订房渠道，但对于中国国内管理的五星级酒店而言，旅行社预定不断增加，比例达到34%，和2004年相比增加了11个百分点。和2004年相似，三亚的五星级酒店市场仍然主要依赖旅行社订房。和其他层级的酒店相比，经济型酒店更依赖于集团的订房网站，贡献了32%的订房，是唯一集团订房量超过10%的酒店层级。上述数据有两方面的意义：其一是说明中国酒店业从整体上分析发展电子分销渠道还有很大潜力，其二是说明中国酒店可以向经济型连锁酒店学习，发展集团性或联盟性的电子预订系统。

2、酒店经营方式的多元化
2006年如家酒店在美国纳斯达克上市，锦江酒店在香港上市，浙江的民营酒店集团开元旅游业集团也在准备在到香港市场。酒店不动产信托基金的投融资方式也正在探索发展。

3、部分地区酒店客房的增长率已经超过需求增长率
以上海为例，2005年星级酒店的平均出租率比2004年下降了3.40%，平均的房价比2004年上升了11.13%，2006年1到9月份，上海星级酒店的平均出租率与上年同期相比下降了1.78%，平均的房价上升了7.2%。由于酒店在不断建造开业，酒店客房的增长率已经从整体上超过了酒店客房的需求增长率，因此，酒店的平均出租率还可能会继续下降，结果，也可能导致平均房价下降，从而导致每间可供出租客房每间天平均收入的下降。因此，酒店的投资者需要更加谨慎地做好投资的可行性分析，另外，已有的酒店需要加速品牌建设与创新经营管理。

附文：（天下工作室）

正如2005年12月《中外酒店》独家企划栏目所预示的，2006年中国酒店产业的发展趋势不仅取决于中国国内与国际经济环境发展的趋势，而且取决于中国与主要客源国和地区的和平友谊关系的发展状况，也取决于在中国酒店业市场上的主要经营者与行政管理者的决策行为。

无论是从市场需求、产业供给，还是市场行为，抑或是以次衍生出来的行业产业业态，专家们对整个行业产业的年度预测尽管没有完全被事实所证实，但在很大程度上可以说是引领了这个社会专区在他们所预测到的那条道路上顺利前行。

2006年是中国第十一个五年计划的开始年份，在这个大的政治背景下，观光、休闲和度假旅游市场，商务和公务旅游市场，以及本地消费市场都拉动了高、中、低端酒店市场的需求发展。在此基础之上，一个国家和地区国内生产总值、入境旅游者人数、旅客周转人数、进出口总额和利率、汇率等都决定了酒店产业的长期供给，正如戴斌教授在预测中所说得那样，2006年的中国酒店产业内生性的投资增幅会在2005年的基础上有一个较为宽松的上升空间。

此外，国际酒店集团在中国多品牌、多区域的加速发展态势，经济型酒店升级化与多元化的扩张目标，品牌、技术和渠道所构成的非价格竞争的产业新动态，以及销售公司、咨询业和教育培训机构的不断衍生，使2006年的这一年为即将到来的酒店发展高峰期做好了充分的热身准备。

那么，2007年中国酒店行业产业的发展又将是怎样的一种格局？产业的发展进程又将会朝着哪几个方向发展呢？“2007年是乱世英雄年代”，这是我们对2007年酒店产业的总体发展趋势提出的一个基本观点，在这样一个充满着发展机遇和战斗欲望的年代，我们认为，从以下六个大的方向可以基本预测到2007年，中国酒店同业间那场无硝烟的战斗，究竟会鹿死谁手，花落谁家？

1、市场格局：海内大乱、群雄并起
2006年国际酒店集团加快了扩张的脚步；本土酒店集团也在积极的上市融资，扩充自身的实力；由于民营资本和海外资金的注入，经济型酒店四处蜂起，抢占市场份额；各种势力角逐在一起，形成了海内大乱的局面。我们预测，2007年这种市场割据不但会继续，而且还会有升温的趋势。

2、投资倾向：国际入侵、内资拓张
随着旅游热的升温和二三线城市生活水平的提升，国际酒店集团逐步把二三线城市调整为战略“入侵”的目标；而中国本土酒店集团也已经把触角升向了二三线城市。此外，不少民间资本与海外投资者也瞄准了二三线旅游城市。2007年二三线城市势必将成为各方争夺的主战场。

3、联盟趋势：集团联盟、区域联盟、或是地域联盟、类型联盟、级别联盟
面对国际酒店集团和中国本土酒店集团两股势力的双重挤压，单体酒店将何去何从，是继续以单体的形式与之抗衡，还是以联盟的形式与之较量，而这种联盟又会是怎样一种联盟，是同星标级别不同区域的联盟？是同类型不同城市的联盟？是同地区不同定位的联盟？会是一种小的区域性的联盟还是一种大的地域性的联盟？会是经济型的联盟，还是特色互补型的联盟？2007年，必将是单体酒店联盟的爆发时刻。
而单体加盟国际酒店集团、单体加盟中国本土酒店集团，这是否也算是一种联盟？在无力抗争获取更丰富的客源优势的时候，加盟，也是一种必然比以往数年更具竞争力的集团发展趋势。

4、才危机：中层缺口、高管缺失学院培训机构纷呈
在酒店行业产业不断向前推进发展的同时，中层管理人员的缺口、高级管理经营性人才缺失是制约酒店行业产业发展的一个瓶颈，2007年随着竞争的加剧，这种人才危机将显现的尤为明显，可以想象人才的争夺也必将是空前的激烈。
而随着人才严重缺失的现象不但升温，各大院校增设酒店管理系、新旅游酒店管理学院的成立和大集团设立培训中心的趋势也将随之而来，并且会在类型和级别上形成各种不同派系的竞争。

5、改制步伐：改制提速、国企民营
由于酒店行业产业发展的提速，国企酒店软、硬件设施上都落于人后，而随着民营资本的注入，不少国企酒店被民营企业与私人或参股、或收购，国企转变成为民营的百分率会在2007年较以往更为明显提升。由于中国酒店投资热潮已经不是中国本土的一方内需竞争问题，他已经发展为国际资本和国际产业的建设收购投资热潮，所以，这一大环境下，改制，将会在一定程度上不断提速。

6、资本市场：资本注入、资市升温
在中国国内酒店行业产业蓬勃发展的同时，酒店业巨大的发展前景吸引了大量不少投资商的注意，民间资本和国际资本参与，使得资本市场不断持续升温，且热闹非凡。2007年不仅是中国第十一个五年计划实施的第二年，而且跨过2007将迎来2008奥运年，这预示着2007年的资本市场将更加活跃。
并且，中国酒店概念资本热，将会是继IT、网络概念热之后的又一划时代热潮的开始；2007，同时存在跟风之后VC式的风险与危机。10个故事，有哪一个是赢家？

2006年中国酒店行业产业的发展方向证实了2005年底预测的合理性与准确性，那么2007年是会沿着今天的预测轨迹一步步地去走，还是会出乎专家们的预料而朝着另一种态势发展呢？让我们一起来共同关注中国酒店业2007年的整体走势，共同见证中国酒店业的成长之路，并预祝中国酒店业在2006年繁荣兴盛！