刊首语
　　一切刚刚开始，我们永远在路上——《中外酒店》创刊100期纪念 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　段海峰

资讯前沿
● 信息汇编
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独家企划
　　执着的梦想与力量——访《中外酒店》杂志社总编黄婷女士
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经营管理
● 经理人智慧
　　顾客不满的处理 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金 涛
● 经营之道
　　“国营酒店的创新之路 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 徐栖玲
　　当代酒店资本结构与资本经营的探讨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　张文贤
　　基于绩效评价的酒店经营管理研究　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 鲍平平 章维明
　　酒店节日营销手段的展示和分析　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赵晓飞

酒店人物
● 人物专访
　　今日的上海锦江，明日的中国锦江——再访深航锦江国际酒店 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 李福星、黄春燕

市场导向
● 市场纵横
　　中国酒店企业跨国经营的战略选择：资源与能力视角 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吕 波
　　集群视角下的酒店业发展　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 唐 娟
　　商务客人的酒店消费行为分析 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　李 霞
● 酒店前沿
　　文化，主题酒店之魂——主题酒店的文化精致原则 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 袁美琳
　　酒店业特许连锁经营绩效评价研究