郝刚
参评奖项:
中外酒店“白金奖”之十大经营人物
个人经历:
· 1997/10——1998/3 开封市外贸化工五矿进出口公司 国际业务部销售经理 商务翻译
· 1998/4——1998/9 福建晋江市安海华达大酒店(涉外四星级) 前厅部接待 外宾团队接待助理 人事培训部培训主管,英语、日语商务翻译
· 1998/9——1998/10 厦门皇冠海景假日酒店(五星级) 前厅部接待
· 1998/10——1999/9 河南省郑州市红珊瑚酒店(涉外四星级) 前厅部大堂副理
· 1999/9——2001/10 虎门明苑度假村(涉外三星级) 前厅部大堂副理 公关营销部经理
· 2001/10——2003/12 东莞豪门大饭店(涉外五星级) 高级销售经理 公关部经理
· 2003/1——2006/7 上海青浦宾馆(涉外三星级) 总经理特别助理 副总经理
· 2006/7——至今 上海居礼国际酒店 总经理
语言能力:
英语六级、日语三级、普通话、广东语、上海话。
1999年大学刚毕业的郝刚与所有大学生一样,怀着远大的理想和抱负,开始意气风发地在职场上寻找属于自己的一席之地。投简历、参加招聘会、面试,反复的尝试和不断的磨练,让初出茅庐的郝刚在挫折中反而增添了几分“刃”劲。这时,因为高中同学不经意的建议,让郝刚毅然地去福建从事酒店工作,而正是这个不经意的建议和毅然的决定,让郝刚在酒店一干就是八年。
一、 初出茅庐,艰辛中寻求机遇
如今回想初入酒店工作时的种种往事,郝刚至今仍感叹不已。郝刚在酒店的第一份工作本应是总台接待,但是正式上班前主管却告诉他:“先去洗涤房实习一个月吧!”后来同事告诉郝刚,是主管怕学历高的郝刚抢他位子才故意使诈。虽然觉得委屈,但郝刚却没有怨天尤人,每天在大烫机前,重复那简单而又非常累人的工作,有时一站就是4个钟头,常常连全身都湿透。就连洗涤房的阿姨都常劝说他休息一下,但他从没有停下,当时他只有一个念头就是再苦再累也撑下去,不能让别人瞧不起!
艰辛的付出,终于收获了希望!洗涤部的主管在部门会议上特别表扬了郝刚,也主动上报给总经理,让郝刚在酒店里慢慢有了一些名气。努力工作,不断学习是刚踏入酒店业的郝刚给自己的理念。转机终于出现了,那是酒店入住了一位来自西班牙的长住客人,由于语言不通,临时找不到翻译,市场销售部向人事部要求协助,人事部第一个就推荐了郝刚。于是郝刚也就顺利地成了这位西班牙客人的随从翻译。这位西班牙客人是为当地一家加工家用瓷砖的工厂安装进口压瓷砖机械的,开始的时候对专业术语郝刚也不懂,一本厚厚的字典成了郝刚每天必带的工具。郝刚的工作是协助安排工程师及其他工人的工作,以及培训其他员工如何使用机器。刚开始扳手、螺丝等等机械的专业词汇和术语让他无所适从,但西班牙工程师认真和严谨的态度给了郝刚深深的印象,于是他利用下班后的时间回到宿舍恶补机械术语。功夫不负有心人,没几天郝刚就可以熟练而完整地的翻译工程师的用语,并能完整地把客人的意思转述给中国工人了。这让郝刚从心底感觉窃喜和高兴!
通过几天的工作,郝刚发现每天工程师都是按部就班地开始工作,不会随机应变,很难找到与西班牙工程师一起工作的配合点。于是,通过分析后再总结原因,最后郝刚给西班牙工程师提出了自己的建议:“希望能在每天在下班的时候计划好明天的工作,提前告诉工人们,以便他们可以提前准备,这样可以省下大量的时间。”这个建议立即就被西班牙工程师接受了。工期结束后,客人给酒店写了一篇热情的感谢信。酒店总经理在收到信后公开对郝刚进行了表扬,同时,郝刚也终于实现了向往已久的前厅接待员工作愿望。
二、再接再厉,行业中初露锋芒
不久,郝刚被提升为酒店的培训主管。刚好所在酒店正准备评定星级,也正在着手接触评星的人员,表现良好的郝刚又被指派为协助接待评星人员和参与酒店四星级的评定。通过这个一阶段复杂而烦琐的过程,郝刚了解了什么是国家规定的涉外星级酒店,什么是酒店内部运作等全过程,深深地坚定了郝刚在酒店行业发展的信念和决心。
积累沉淀,蓄势待发。一年后,郝刚回到了河南,在郑州的一家高星级酒店担任了大堂副理。记得一次,客人由于自己的原因错过了航班,可是客人却认为是酒店退房太慢导致客人错过了登机,要求酒店赔偿其所有损失,并且客人的态度越来越激动。郝刚接到总台电话后,马上赶到大堂。经过仔细认真地听取客人投诉后,郝刚立刻建议客人先想办法将机票退掉,减少损失然后联系购买最快一班飞机前往目的地,在与客人沟通的过程中郝刚很简单的陈述了由于退房时间影响了客人,可是根据时间是绝对不会耽误上飞机的,在不断的沟通和解释中,客人听取了郝刚的建议并购买了新的机票离开了酒店,在客人回去后写给酒店总经理一封信,信中提到:“事情发生总是巧合的,可是在我接近发怒的时候有人用诚挚的服务说服了我,这个人就是你们的大堂副理”。
在郑州工作一年后,郝刚踏上了南下的火车,到广州一家酒店任公关营销部经理。初在公关营销部时一切对郝刚来讲都是在摸索过程中,随着业务不断的熟悉,郝刚开始有系统地管理和规划工作,使酒店客房出租率不断上升,在半年内由于公关营销部的市场拓展,酒店的团队消费由原来的22%,提高到80%,占总出租率的45%,而且当时酒店多次接待了广东省电力局会议、国际服装交易会、国际电子展览会等大型、中型会议,品牌价值也大大的提高。在参与管理工作的过程中,郝刚深深地体会到成为一名职业经理人是件不容易的事情,于是他不断争取各类学习机会。酒店在不断提高服务的过程中也开始了星级评定的工作,由于有过这方面的经验,郝刚担任星级评定副组长的工作,更加系统地学习后,通过各类标准开始对酒店硬件和软件进行系统性全面整改。
三、高瞻远瞩,果断中寻求突破
2003年,郝刚来到上海,加入了一50多年的政府转制企业。虽然这家酒店的管理和服务无从谈起,但天生的“刃”性和骨子里那一股不服输的心态让郝刚硬是坚实地走了过来。经过一周的摸索和熟悉后,郝刚根据当地服务的特性和服务规范标准,重新制定各项岗位职责和工作规范。面对员工多数都是原来政府的编制,改制后难以适应新的工作方式的难题。郝刚决定让员工对管理先理解,然后学习,再通过学习让员工习惯。万事开头难,在经过一年的整改后,酒店第二年的营业额翻了一倍。一切都朝着利好的方向发展,但这时酒店的外籍总经理却突然提出辞职,责任重担开始压在郝刚身上。
2006年下半年,上海居礼国际酒店开业,郝刚辞去原酒店的职务,开始担任酒店最高主管的职位——总经理,负责新酒店的前期筹备,于是带领员工进行系统的书面制度布置,前期销售和后期销售市场细分的调研分析及探讨,2006年底酒店正式开业,由于前期销售不力的原因,酒店出租率只达到将近40%,但在经过第一年的营运期后,酒店出租率提升15%,郝刚带领的团队按照中国传统的文化管理模式和理念,致力于将其打造成为国内自主品牌。
在酒店管理过程中,郝刚一直坚信没有不好的员工只有不好的管理。酒店管理就是每天解决一些日常细节的事务,所以没有任何问题是不能够解决的。从事酒店也快十年了,在参与和管理酒店的这么多年的过程中,虽然有很多辛酸和困苦,但是在中国经济正日益蓬勃不断发展的今天,郝刚非常看好这个行业发展潜力,2008年的中国北京奥运会,2010年的中国上海世博会都将会对酒店行业带来更多的发展和机遇,因此郝刚个人认为,只要坚持信念,把握自己良好心态,酒店行业一定会走向繁荣的国际舞台,也请相信,在未来由中国人管理的国际高星级酒店将是最顶级的酒店。