2000年1月，在云南省旅游业协会成立的同时成立了云南省旅游业协会酒店分会，第一届云南省酒店分会经历了云南省旅游业的快速发展时期和相对滞后时期、全省旅游行业的恶性削价竞争、肆虐中国的“非典”、肆虐东南亚的“禽流感”、由昆明等地以不同方式及不同程度开展起来的轰动中国的提质增效工作。

2005年11月16日云南省饭店分会进行了换届。时值云南省委、省政府下决心促进全省旅游支柱产业的再次快速发展，精心制定了旅游业“十一五”发展规划，并积极组织开展快速发展的各项准备工作，云南省酒店业同其它旅游行业一起面临着一个极好的发展机遇。这标志着第二届省云南酒店分会走上了一个新的时期。

云南省饭店分会在成立后的七年中，在云南省旅游局和云南省旅协的指导下，遵循为企业服务、为行业服务、为政府服务的宗旨，发扬不惟书、不畏难的精神，敢于面对行业协会所处社会大环境中存在的种种问题，努力克服建会初期和运作过程中的种种困难，在没有经费来源、工作经验少、人才匮乏及工作人员不稳定等不利条件下，脚踏实地、扎实有效地做了大量卓有成效的工作，不仅积极完成了本会制定的工作任务，而且协助中国旅游酒店业协会和云南省旅游业协会完成了相关工作，对云南省酒店业乃至旅游业的发展起到了一定的积极作用，发挥了行业协会在政府、行业和企业之间的桥梁和纽带作用，并在探索中获得经验，在实践中求得发展，在服务中赢得理解，在工作中取得进步。

七年来，云南省饭店分会所做的主要工作有：
一、为会员服务，帮助会员提高经营管理水平、服务质量和经济效益。
二、为行业服务，促进行业健康、持续、快速、稳定地发展。
三、为政府服务，协助政府开展行业管理工作。

云南省饭店分会的上述工作业绩除了得益于云南省旅游局和旅游业协会的关心、帮助外，更得益于企业的信任和支持。正因如此，云南省酒店分会将倍加珍惜上级领导的关心、帮助和企业的信任、支持，一如既往的为企业、为行业、为政府提供诚信有效的服务，在广大会员的支持和参与下，看准形势，抓住机遇，定准方向，找准入口，尽力适应形势需要、政府需要、行业需要和企业需要，为“需要”而开展工作。