杭州香溢大酒店总经理徐铭钰先生

徐铭钰先生现任杭州香溢大酒店总经理、杭州市饭店协会副会长、浙江省饭店业协会常务理事。2004年被评为中国首届“伊尹奖企业管理成就金像奖”、2005年被评为“中国优秀企业家”、2006年被评为“浙江省慈善爱心奖”、2006年被评为“中国诚信优秀企业家”。 他从事饭店管理10多年，勤奋好学、理念独到、勇于创新、善于实践。他在浙江酒店业中，成功地打造了具有极高知名度的“香溢”品牌，创造了“香溢”经营效益和社会效益连年丰收的喜人成绩。“没有思路就没有出路”，是徐铭钰先生经常挂在嘴边的一句话，如今已成为香溢工作求新、求变、求发展的共识。以香溢为“旗舰”的香溢酒店管理公司,荣获2006年中国最具规模的30家本土饭店集团、浙江省饭店集团前三强。

徐铭钰先生在工作中常刮头脑风暴，不断用自创的酒店经营管理新理念，开创香溢工作的新局面。在他的理念倡导下，香溢逐步确立了“用金钥匙的理念，打造香溢服务，让客人满意加惊喜”、“前台为宾客，后台为前台”、“聚人气、聚财气、聚灵气”、“粗菜细做、细菜精做、精菜妙做、妙菜炒作”、“员工第一，追求卓越”、“善于用人、善待员工”和“前后台都能看”及“细节决定成败”“微笑是成功的秘诀”“知己不知彼，事倍功半。知己知彼，事半功倍。”等都已深入人心。使香溢人改变了传统的酒店经营管理思路和模式，敢于创新，善于创新。如今的香溢已打造出了一个高品质、多层面的强势餐饮品牌。紧抓机遇，要做就做最好和第一，也是徐总创新理念的其中之一，理念创新让香溢不断发生新的惊喜。

在徐铭钰先生的倡导下，香溢以环境认证、接轨国际；烟草酒店，无烟绿色；科技创绿，节能创效等特色，通过三年的不懈努力，挂上了浙江绿色饭店的亮丽招牌。根据徐铭钰总经理提出的“前台后台都能看”理念，实施工程后台机房技改和场所整治的“星光工程”，使香溢的后台整洁规范面貌全新，改变了传统酒店后台相对杂乱差的形象，为香溢以较高分数通过绿色饭店的认证助了一臂之力。2006年又首家尝试推出工程机房管理“5S法”，花钱不多，效果显著，创造了全新亮丽工程后台环境。香溢通过多年的打造，已是浙江省旅游局主管部门重点向外介绍的“绿色饭店”样板酒店之一。2006年香仪溢大酒店接待了包括 “全国绿色旅游饭店实施标准宣贯培训班”等中国同行参观交流。为应对日益上涨的能源价格，近两年徐总又把眼睛“瞄”上工程部，将“绿色饭店”推进与节能降耗有机结合。针对能源费用继续上涨的趋势，加大节能降耗的力度。着重开发工程隐形利润中心的作用，全年度能耗较好地控制在较佳的比例之内。